餐饮新食材丨小小咸蛋黄带来大商机!
说起咸蛋黄这款美食,作家汪曾祺是这么赞美咸蛋的:“筷子头一扎下去,吱——红油就冒出来了。”多年之 …
说起咸蛋黄这款美食,作家汪曾祺是这么赞美咸蛋的:“筷子头一扎下去,吱——红油就冒出来了。”多年之 …
排骨多贵想必大家都感受到了,你们那边多少一斤我不知道,但是我这边是没有低过三十每斤,这样昂贵的食 …
其实自从有了凉冰这个助手以后,餐厅的营业还是挺好 …
想吃凉皮,家里普通面粉就能做,不揉面,不洗面,简单4步就搞定!今天小面姨给大家分享一道“蒸面皮 …
1.芽菜类 芽菜类也称籽芽菜。它是利用作物的种子通过遮光等措施培育出来的未经光合作用的幼嫩洁白的 …
水煮肉片介绍 水煮肉片,起源于自贡,发扬于西南,属于川菜中著名的家常菜。因肉片未经划油,以水煮熟 …
听说大家宅在家没事做,都在制作美食,尤其是凉皮和电饭锅蛋糕。 有粉丝说,做凉皮太复杂了, …
很多时候,一些民间小馆子的美食,比饭店、酒楼的出品更能得到顾客们的欢心,究其原因,是这种民间“ …
我不愿意去日本生活,不想倒腾。 我不喜欢吃热干面,是什么鬼东西。 我吃不了辣椒,讨厌喝可乐,火锅 …
因为疫情,一直到今天我姐一家才回娘家。昨天的时候我姐就问我外婆家今年有没有种棉菜,说她厂里有人开 …