哪怕只有一个人吃饭,也要做到精致得体,美食、不仅仅是为了果腹,更是对生活的一种品味和追求,用心去过好生活,把爱与美食刻在灵魂里,这世上,唯爱与美食不可辜负,请善待那个为你做饭的人!
开学了,早上不能再偷懒了,跟我一起为孩子做早餐吧,丰盛可口,早起20分钟就搞定,馋哭了隔壁小孩,每天的早餐还能不重样,不知道该怎么给孩子准备做早餐的朋友,欢迎点我头像关注我的账号,没听更新不重样的早餐,照着做,省事。
今天的早餐:蒸玉米,蒸鸡蛋,紫薯米糊,谷物圈,金枪鱼火腿三明治,香梨。
自己在家做早餐就是方便,随便一做就能弄出一大桌,样样都是自家孩子喜欢吃的,没有哪个饭店会比妈妈更了解孩子的胃口,所以我特别喜欢买好用的厨房工具,最近入手了东菱的三明治早餐机,做起早餐来就更省事了,它可以同时进行蒸,煮,煎,同样的时间能做出三种美味,今天的早餐花20分钟就完成得,特别快。
早上起来把玉米切成小段,在煮锅里加入适量的清水,把鸡蛋和玉米连同蒸笼一起放入煮锅里,盖上盖子,蒸上10分钟就可以了,这个电煮锅的火力可以调大可以调小,用起来随心应手,我喜欢用中火蒸,蒸出来的玉米和鸡蛋不老还很嫩。
蒸玉米的时候,如果想让玉米的味道更香,可以留几片玉米叶子一起蒸,黄色的玉米味道甜,白色的玉米味道糯,喜欢什么口感就选择什么颜色的玉米。
鸡蛋蒸十分钟是刚刚好的,如果蒸久了,蛋黄的颜色会发黑,蒸成溏心蛋的样子我家孩子不喜欢吃,十分钟后刚好是蛋黄刚刚凝固,不止一位专家说过,早餐有两样优质的蛋白质来源,植物蛋白优选豆浆,动物蛋白优选鸡蛋,即便早餐再吃不下东西,只要能坚持喝一杯豆浆或者牛奶,然后加一个鸡蛋,差不多也能满足身体的需要了。
孩子早就想吃三明治,正好我的早餐机左边是个三明治机,我把昨天晚上做好的吐司面包切了四片出来,做了两个三明治,做法也很简单,三明治盘提前预热,然后放上一片土司面包,铺上一层包菜,一层火腿,一层金枪鱼,挤上番茄酱。
然后在表面再覆盖一层土司面包,把三明治合上,继续加热大约两三分钟,就做成了外表金黄焦脆的三明治,沿对角线切开,比外面卖的还要好吃。
紫薯米糊我自己用破壁机打,一块紫薯,洗干净切成块以后大概是120克,加入破壁机里,再加入一碗大米,大约50克,可以根据自己的口味加点核桃,山药,用破壁机打成米糊即可,现在的破壁机都是自动的,只要选择自己需要的功能,然后按下开始键即可。
我家的豆浆没有糖,平时会搭配着谷物圈一起吃,谷物圈是甜的,口感是脆的,正好中和了米糊的清淡和顺滑,这种谷物圈家里可以常备着,配牛奶喝也很舒服。
水果今天我还是准备了香梨,最近孩子很喜欢吃香梨,这次买的香梨香脆无渣,口感鲜甜,水分充足,吃的时候我用粗盐把梨的外表搓干净,再洗洗就能直接吃,小朋友每天都能吃下好几个,早上不能吃太多水果,我会控制些,早上吃适量的水果能开胃,但是不能吃冷藏的水果,尽量常温。