厦门附近学做韩式裱花，制作提拉米苏大福。
提拉米苏，相信大家都不陌生，非常的好吃，而且有着很好的寓意，就是带我走。
大福呢，是一款日本的小甜品，口感柔软爽滑，非常的好吃，外层是一种糯米粉，里面是馅料，当然，它也叫雪媚娘。
那么，如果将两者也可以结合在一起，制作出一款美味的提拉米苏大福，两者的完美结合可谓是完美，做法分享给大家。
准备材料：
材料： （约15只） 皮 糯米粉：150g 玉米粉：30g 色拉油：40g （可换成黄油） 清 水：190g 糖 粉：50g 可可粉：10g 馅 淡奶油：200g 马斯卡邦奶油奶酪：250g（提拉米苏专用奶酪，灵魂所在） 糖 粉：45g
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制作步骤如下：
1.将皮的所有材料混合均匀，过筛，倒入模具中，水煮沸后蒸20分钟；2.用刮刀刮去蒸过的皮，不热时搓匀，将表面的油搓入皮内，用保鲜膜包好备用；
3.抄熟的糯米粉，将生糯米粉倒入锅中，用耐热刮刀或抹刀翻炒，翻炒均匀频繁，避免加热不均匀，粉末颜色略黄，可闻到熟粉的香气。关上门，让它凉了以后用；
4.将馅料的所有成分加在一起，用电动打蛋器使其变硬。奶酪送的奶油容易成型，也容易送。如果处理不掉，可以直接将所有材料混合，分成15份，用小袋包装，放入冰箱两个小时以上，冻硬后使用。
5.将皮平均分成15份，撒上一些煮熟的糯米粉，防止粘连；
6.将面团擀成薄片；
7.放入模具中，挤入馅料；
8.封口严密，多余的糯米皮可以掐掉；
9.把包好的雪媚娘放在好看的纸托盘里。
一款美味的提拉米苏版的大福就做好了，非常的好吃，如果你也喜欢，赶快动手制作起来吧。
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