玉米营养丰富是地球人都知道的事，主要生产于北方，有黄玉米、白玉米,花玉米三种，其中黄玉米含有较多的维生素A，对人的视力十分有益。
你真的会煮玉米吗？
在街头或路边，常常可以买到煮熟的玉米棒子，味道不错。如果你想自己亲手煮玉米，知道怎样做吗？煮玉米有些妙招，如果你学会了，煮的玉米就会特别好吃！
你真的会煮玉米吗？
方法/步骤1:
购买玉米。记得，在购买的时候，选择个大的，籽饱满的，挑新鲜的玉米，越新鲜越好。放得太久的玉米，其中的糖分会转化为淀粉，味道变差。还有，在扒皮的时候，注意把最内的一层皮留下，放水要没过玉米，煮开后，就用小火焖着在煮个10分钟。这样煮出来的玉米会有一种独特的谷物清香，而且容易煮熟。
你真的会煮玉米吗？
方法/步骤2:
在煮玉米前，玉米须没有必要弄干净，因为玉米须本身就是中医材，所以，留着，一起煮。如果你挑的是粘玉米（白玉米）煮时放点盐到水里，吃起来有丝丝甜味。你也可以根据自己的口味，加一点奶粉，或是牛奶，会使玉米更加香嫩。
你真的会煮玉米吗？
方法/步骤3:
煮的时候，记得最下面放较老点的玉米，较嫩的放在最上面，如果玉米过长的话，可以把头上的那点用刀切掉。也可以拿来蒸，因为这样充分的阻止了玉米里面的糖分流失到煮玉米的水中，口感更香甜。
你真的会煮玉米吗？
方法/步骤4:
如果你想吃到更富有营养的煮玉米，可以在煮的时候，往水里加一点小苏打（食用碱）。因为玉米富含一种叫做烟酸的营养元素，但在一般情况下，这种成分不易被人体分解和吸收。加入小苏打之后，玉米中的烟酸就可以充分释放出来，从而变得更富有营养价值。
你真的会煮玉米吗？
温馨小贴士：
买玉米的时候就注意不要买太老的就可以了，但是玉米有一点点茎都应该是正常的，太嫩的玉米也不好吃的.