有时候乡愁很简单
就是一碗家乡的味道
这浓浓的家乡味道
简单但是更有烟火气
没有包袱没有夸张的剧情
单纯的享受这个烟火气
人间烟火气
最抚凡人心
总有一种美食
会惊艳了时光
温柔了岁月
比如今天小寒你遇见了
老县城农家豆腐
山里农家自制的豆腐
将黄豆在温水里浸泡10个小时
用磨浆机把黄豆加水进行粉碎
然后用开水进行烫浆
大约5分钟后开始过浆
过浆时出的豆渣
留着喂鸡喂猪用
再用大火烧开豆浆
农家自酿的浆水点豆浆
用浆水点清以后
成固体豆花
开始把水舀出来
然后用布包起
在用石块压上半个小时成形
切成一块块的放着
这就成了呀
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一笔写就夏炙苦
三冬凝成寒彻骨
豆腐清白在人间
素味扑鼻香如故
冬天万物静默成谜
生活在老县城的农家
每天都有属于自己的乐趣
不纠结少俗虑随遇而安
以一颗初心安静地慢煮生活
编辑：西安楚涵
摄影：老县城李刚
复核：和谐大成