在天气比较寒冷的时候通常陪伴我们的水果就是最常见的桔子了因为桔子不仅吃起来方便美味并且还十分时候天冷的时候种植，但是即便我们常买桔子但还是会存在不小心把桔子买酸了的情况那么当我们买到酸桔子要怎么做才能解决呢?
生活常识对于人们来说是非常重要的，如果人们的生活常识不足，那么在买水果的时候就经常有可能买到质量比较差的水果。秋天是桔子上市的好时节，不过商家卖的桔子有酸有甜，很多人因为挑选桔子的眼光不行，因此就会买到酸酸的桔子。那么如果人们买到的桔子酸该怎么做才好吃呢?
桔子酸怎么做好吃
一、摇晃桔子
把买回来的酸桔子放在袋子里来回摇晃，或者可以把桔子放在桌子上按压。这是因为采摘下来的桔子正在进行呼吸作用，采摘下来的就是酸桔子，来回摇晃桔子的时候可以加速桔子内部酸的消耗，这样人们再吃的时候就会感觉到更加甜了。
二、温水浸泡
找一个盆，倒入四十度左右的温水，切记水温不能太高，也不能太低，浸泡桔子十五分钟左右，让酸桔子泡一个温水澡，酸桔子也能变甜。
桔子酸怎么做好吃
三、制成果汁
可以先将特别酸的桔子果肉剥出来，然后将桔子的果肉打散，加入适当温水和砂糖，搅拌均匀之后就是酸甜可口的果汁了，放入冰箱适当冷藏后味道会更加好。
四、做成糖水罐头
材料：5个桔子、100克冰糖
做法：
桔子酸怎么做好吃
1、将桔子剥皮，掰成小瓣，撕去每瓣上的经络，用牙签在桔子囊腹部划一条缝(这步嫌麻烦可省略);
2、将桔子焯下水，捞出备用;
3、锅中放放冰糖，加入两小碗清水400ML(多点少点问题不大);
4、将糖煮融化后加入焯水过的桔子，中小火煮5分钟，关火;
5、将耐高温玻璃瓶入开水中烫过再擦干，不留水迹;
6、将煮好的糖水桔子趁热装入玻璃瓶中，盖紧盖子，立即倒扣防止，当心烫到手。
其中将桔子做成糖水罐头的方法是最彻底也是最有效的解决桔子酸的办法尤其是相比于上述的方法而言这个方法明显更加有效，再把桔子做成桔子罐头的时候也可以在其中加一些其他水果让味道更加丰富并且一定要多加糖让桔子的酸味减少。