营养快手菜包菜鲜肉卷

鲜肉卷的做法没有那么难，肉馅提前买好，拌好肉馅，把卷心菜当皮，卷好之后直接上锅蒸熟就可以开吃了，这样做可以保留菜的营养不流失，好吃的美食营养又高。

　　【营养快手菜包菜鲜肉卷】

　　主料：五花肉200克、卷心菜包菜半个、胡萝卜1根、山药1根、香菜2根、小米辣2个、

　　辅料：油适量、盐适量、葱10厘米长一段、姜5克、白胡椒粉3克、生抽1勺、料酒1勺、香油适量、

　　步骤：

　　包菜鲜肉卷的做法步骤1.所有食材洗净备用，胡萝卜去皮，切几片大的长方形块，其余切小丁。山药去皮，切小丁。葱姜切末

　　包菜鲜肉卷的做法步骤2.锅中放水烧开，放少许盐，小心的把包菜叶一片片取下（必须很小心，否则包菜叶会碎），放到锅中热水汆烫1分钟。取出过凉水，沥干水

　　包菜鲜肉卷的做法步骤3.猪五花肉绞碎，放葱、姜末，盐，胡椒粉，生抽，料酒，搅拌上劲，加入胡萝卜丁，山药丁，香油，搅拌均匀

　　包菜鲜肉卷的做法步骤4.取出一片包菜叶平铺，放上适量的肉馅，先把两边包起，再卷起。硬梗切除

营养快手菜包菜鲜肉卷

　　包菜鲜肉卷的做法步骤5.卷好后用一根香菜系好。陆续完成其他的

　　包菜鲜肉卷的做法步骤6.在盘子里摆上胡萝卜片垫底，

　　包菜鲜肉卷的做法步骤7.上面摆上卷好的包菜卷，小米辣装饰，上锅蒸15分钟

　　包菜鲜肉卷的做法步骤8.蒸好后，会看到盘中析出很多汤汁。这时油锅烧热，放少许食用油，水淀粉、生抽，加包菜中析出的汤汁烧一个薄薄的芡汁，淋在包菜卷

营养快手菜包菜鲜肉卷

　　卷心菜的食用效果

　　1.杀菌

　　新鲜的圆白菜有杀菌、消炎的作用。咽喉疼痛、外伤肿痛、胃痛、牙痛时，可以将圆白菜榨汁后饮下或涂于患处。

　　2.防癌抗癌

营养快手菜包菜鲜肉卷

　　保护癌症患者的生活指标，在抗癌蔬菜中，圆白菜排在第5位，相当显赫。

　　3.促进消化

　　多吃圆白菜，可增进食欲，促进消化预防便秘。圆白菜也是糖尿病和肥胖患者的理想食物。

　　4.增强机体免疫功能

　　它能提高人体免疫力，预防感冒。