吃饺子，我家大人孩子就馋这3种馅，好吃又解馋，每次两盘都不够！说到家里有孩子，做食物就要根据孩子的口味来制作，有时候，一天换了好几种食物，可就是不能赢得孩子的喜欢，但是如果做一些好吃味道的饺子，很多孩子还都挺愿意吃的，我家孩子吃饺子也只愿意吃特殊的馅料，基本上都是香香的，或者是咸鲜的，味道都非常好吃。今天就为大家分享一下我家孩子最喜欢的几种馅料的饺子吧。
第一种就是西葫芦鸡蛋馅的饺子。这个馅料的饺子最大的特点就是很鲜美。西葫芦又称角瓜。它的果肉有一种特殊的香味，在平时很多人喜欢用西葫芦直接炒着鸡蛋吃，或者是是做西葫芦虾皮小炒，味道都很好，不仅能够吃到西葫芦的香味，加入鸡蛋或者是虾皮味道更是鲜上加鲜。
在做西葫芦鸡蛋饺子的时候，一定不要加太多的水了，因为西葫芦本身就有很多的汁水，加入鸡蛋后，汁水被鸡蛋吸收，味道很奇妙。在做西葫芦的饺子最好是用蒸锅去蒸，这样可以把西葫芦多余的水分蒸发掉，留下香气。每次做的西葫芦鸡蛋蒸饺不大不小，孩子一顿能吃十几个，特别适合配着粥来吃。
也可以加入一些海米或者是虾皮，味道很鲜美。这里要注意，如果饺子做多了，西葫芦的饺子也适合做煎饺，用平底锅，加上一点油，然后用少许的油将西葫芦的饺子煎制的金黄，也可以打入一个鸡蛋，让他出现鸡蛋皮儿的底儿，吃起来又香又脆。
第二种就是三鲜馅的饺子。这种饺子很经典，味道也是很特别，在做这种饺子的时候，最好不要先加盐，而是加点油，让韭菜的色泽更好看，而且还可以加入些虾仁，鸡蛋也要适中，如果喜欢吃鸡蛋，可以把鸡蛋和肉馅先用油煸炒出香味，再包进饺子皮，真的非常香。再放调料的时候，可以加入少量的姜汁，葱汁……不要放粉末状的调料，这样会影响口感。
孩子在吃的时候，可以选择小虾仁，味道口感更好。韭菜最好也是切得很细腻的，最好不让这个馅料的饺子出水，否则就不好吃。这个馅料的饺子可以是煮饺，也可以蒸饺。如果是蒸饺，一定不要做得太咸了，因为蒸饺本身味道就重。水饺就可以把馅料调制的少些水分，馅料抱团才更好吃，味道也会更有味。
第三种就是香菇猪肉的饺子。用香菇包饺子，真的是一种意外的发现，因为很少有人用蘑菇包饺子。蘑菇的味道已经就很像肉的口感了，再加上调料，香菇的香味就会被激发。在制作香菇馅料饺子的时候，最好用精致的猪肉馅料，馅料越细腻越好吃，因为这样就可以吃出真假难辨的肉。
在蘑菇的选择上，一定要选择大小适中的香菇，香菇要选择香菇朵儿大小匀称，呈深褐色，一捏在手里会有一种弹弹的感觉，还会感受到有一些水分。这三种水饺孩子都很喜欢吃，并不是很奇特的馅料，都是很日常的馅料，做起来也十分方便，做一次可以做得多一些，然后吃不了的冷冻起来，吃起来也很好吃，这里注意的是，三鲜馅的饺子最好就是吃多少包多少，不要冻太多，要保证新鲜。
你家孩子喜欢吃什么馅料的饺子呢？都可以在下方分享出来，尝试不同馅料的饺子。期待大家的分享。
文/盟
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