#头条星厨计划#大家好，这里是【美味厨娘宝宝】，宝宝每天都会给大家分享一道或者多道美食，感谢大家的观看与支持。今天宝宝给大家分享的是非常细腻的【低筋面粉】和松软好吃，比烤箱中烤出来的都好吃的【肉松蛋糕】的做法。
一、低筋面粉
1.准备一斤做饺子的面粉放入一个盆中用勺子压实，然后在上面扎上牙签。
（面粉压得越实越好，可以多压一会。）
2.把面粉上面的牙签轻轻拔出来，然后盖上一层保鲜膜，再在保鲜膜上扎几个孔备用。
（面粉中扎牙签是为了让面粉在蒸的过程中可以透气。上面盖保鲜膜是为了保证蒸出来的面粉不会被打湿。）
3.把准备好的面粉连同碗一起放入锅中，上汽蒸30分钟，蒸好出锅。
（蒸的过程中不要打开盖子，关火后直接拿出，然后轻轻的把保鲜膜去掉即可，注意不要让水滴落到面粉中。）
4.把蒸好的面粉放入案板上，用勺子都压碎备用。
（不要让面粉中带入水分，那样的话就不易保存了。）
5.把压好的面粉放入孔非常细小的筛子中过筛一遍即可。
（面粉用筛子过筛一遍才会更加细腻，也可以在用的时候再过筛。）
6.低筋面粉就做好啦！
（这样做出来的低筋面粉非常细腻。）
二、肉松蛋糕
1.准备一个无油无水的容器，然后打入一个鸡蛋，再加入5克白糖用打蛋器高速打发备用。
（打至在蛋糊里面用打蛋器淋一个“八”字，“八”字不容易消失即可。）
2.在打好的蛋糊里筛入25克的低筋面粉搅拌均匀备用。
（低筋面粉可以去超市直接买，也可以用上面的做法自己在家做。）
3.准备一个容器，在容器底部和周围刷一层宝宝吃的专用油，然后在底部铺上一层油纸备用。
（刷油去油纸是为了让蛋糕容易脱模。）
4.把准备好的蛋糕糊倒入准备好的容器中，然后再撒上宝宝可以吃的鳕鱼酥，再撒上海苔粉即可，然后再在上面盖保鲜膜用牙签扎几个孔备用。
（鳕鱼酥松软好吃，10个月以上的宝宝就可以吃。）
5.起锅烧水，水开，把准备好的蛋糕糊放入锅中，上汽蒸15分钟，蒸熟拿出脱碗即可。
（可以多蒸一会，蒸20分钟，但是一般15分钟就熟了。）
6.把蒸好的蛋糕切成小块，再淋上黑芝麻核桃酱即可食用。
(黑芝麻核桃酱没有可以不淋。)
7.肉松蛋糕就做好啦！
（这样做出来的肉松蛋糕松软好吃，比烤的都好吃。）
今天的非常细腻的低筋面粉和松软好吃，比烤箱中烤出来的都好吃的肉松蛋糕的做法分享就到此结束啦，感谢大家的观看与支持。你学会了吗？欢迎一起来讨论哦！有喜欢的家人们，可以点赞，关注加分享哦！再次感谢大家的观看和支持，我是美味厨娘宝宝。后期还有更多的美食分享，最后祝愿大家每天都有美好的一天！