张爱玲在《半生缘》中曾写道：“饺子、蛋饺都是元宝。”而相比于饺子，金黄色的蛋饺更贴近金元宝的模样。这也就赋予了蛋饺“招财进宝”、“财源滚滚”的特殊含义。
蛋饺巧妙地融合了多种鲜味元素。鸡蛋、猪肉、虾仁这些被并称为“三鲜”的食材，都能经由蛋皮包裹，融为一体，实现绝佳的味觉享受。
原本只是南方常见的特色美食，近两年却迅速爆红，从南到北席卷了全国的火锅餐桌，成了火锅食材中的新晋宠儿。
“蛋皮+馅料”的组合方式，让食客获得多重口感的同时，也能获取多重营养。主打无添加的手工蛋饺，更成为健康涮品新选择。在火锅荤菜类品中，蛋饺内容丰富，但是价格却其他肉品低很多，堪称性价比高手。
高汤打底，放入蛋饺
吸饱汤汁后，肉香蛋香交融
回味无穷，好吃到停不下来
蛋饺涮火锅尤为好吃
一个蛋饺的诞生
首先，用甄选的优质猪腿肉手工剁馅加入葱姜末、调味料拌馅∇
燃气灶开小火不锈钢勺子放在灶上，烤热用大块猪油抹勺∇
倒入打好的蛋液
发成蛋皮∇
夹适量饺子馅放入蛋皮
折叠蛋皮，轻轻按压合并∇
然而，这仅是一个蛋饺的制作过程
想一顿吃个过瘾
以上步骤需要重复N多次
蛋饺好吃
做起来却不容易
当然
小锅佩齐就是解决大家好对美食的追求
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装起来拿回家就能直接开涮
美味不用等
小锅佩齐的蛋饺
严选放心猪肉，科学黄金配比
瘦而不柴，肥而不腻
全程安全卫生加工制作，速冻锁鲜
唇齿留香的蛋饺，
一口咬下去汤汁四溢，
真乃人间至味啊
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