西安是非常有历史的一座古都了，历朝历代很多的帝王都会把都城建造在这里，而且西安的美食也是非常多，而且都非常有特色。西安也是一个旅游城市，是非常有文化底蕴的，今天小编就为大家带来：西安美食推荐。
一、西安出名小吃之牛肉泡馍
来了西安如果说有什么是一定要吃的，那羊肉泡馍就是不可缺少的了，羊肉泡馍烹制精细，料重味醇，肉烂汤浓，肥而不腻，营养丰富，香气四溢，，食后回味无穷。很多去西安游玩的旅客，到达西安以后，是一定会吃羊肉泡馍的，不然就会觉得差了点什么。而羊肉泡馍，已然成为西安的美食名片，而它也是西安出名小吃的一个代表。
二、西安出名小吃之酸汤水饺
酸汤水饺，通过它的名字就可以知道，它的灵魂在于它的汤——“酸汤”，它是西安回民家庭中常见的一种小吃，味道堪称一绝。对于酸汤水饺而言，饺子其实是次要的，重要的是汤。而饺子也有很多馅，猪肉馅，羊肉馅等，一般去西安玩的人都喜欢吃它。这个饺子讲究馅大皮薄肉多，用料足，它还有一个名字——羊肉疙瘩、猪肉疙瘩。

三、西安出名小吃之肉夹馍
其实肉夹馍这个小吃很多人都吃过，因为基本全国各地都在卖这个小吃，但是如果茶余饭后提到肉夹馍，那么很多人就会自然而然的想到西安的肉夹馍，这也足以说明西安肉夹馍，名声到底有多大。西安的肉夹馍很具有个人特色的，很多人都很喜欢吃西安的肉夹馍，无论是当地居民还是外地游客，而肉夹馍也是西安比较出名的小吃。
四、西安出名小吃之凉皮
凉皮这个小吃也是很多人都熟悉的食物，很多地方都会卖这种食物，但总有一些地方会打着 “西安凉皮”的招牌，由此可见，西安的凉皮拥有很大的名气。其实，西安凉皮是一种特色小吃面食，西安的凉皮中的岐山擀面皮是很受欢迎的，它以其面皮选料精良，工艺严谨，调味讲究受到人们的喜欢，以“白、薄、光、软、筋、香”而闻名。
五、西安出名小吃之胡辣汤
在全国只有两个地方的胡辣汤很出名，一个是河南胡辣汤，一个就是西安胡辣汤了。胡辣汤其实是西安具有特色的一道小吃，但是河南的胡辣汤跟西安的胡辣汤其实是不一样的，西安的胡辣汤很受人们的喜欢，当地人很喜欢的吃。所以，去西安玩的人会发现很多地方都在卖胡辣汤，而他们也愿意吃上一碗，毕竟这是西安的一个印记。