秋意渐浓，秋风不动声色穿过时光的缝隙，凝结成寒露。天气一冷，大家极其默契的约起了火锅，麻辣锅火爆热闹，涮羊肉亲切实在，番茄菌汤清爽淡泊……火锅店里的烟雾缭绕人声鼎沸，大概是对人间烟火的最好注解。那些或欢喜或沮丧或迷茫的情绪，都一点点消解在食物煮出来的热气中。满眼满心的，就只剩眼前筷头上的这片肉，你来我往，暖气凉酒话家常，一顿火锅下肚，暖过秋裤。
大西安城里的火锅店，可谓是百花齐放百家争鸣。各有各的特色，各有各的品味。每天我们都在纠结去哪家吃火锅的时候，总是在问环境，口味。今天又是寒冷的一天，你想约谁去吃什么口味火锅？请把这篇文章丢给TA，一切尽在不言中。（文末有福利，千万要截图保存哦！）
西安云中捞是一家新派川味火锅，火锅底料全部由四川配送，保持了川味忒色，却又结合本土味道，打造出更适合大众口味的锅底，让你捞出新美味！虽说是正宗川味火锅，但是极其温和。不是辣味温和，而是整顿饭的进食氛围，让人愉悦。没有油腻的火锅桌面和拥挤的大堂，就餐环境引起高度舒适，连装潢设计，灯光的明暗程度都和火锅完美契合。
🎢就餐环境：
大厅宽敞大气，桌椅间距适宜，定制椅子更柔软，更舒适，就餐过程简直太自在！沙发松软舒适，茶几上小吃、水果、饮品无限续加，游戏开黑，聚会聊天，游戏时刻统统适配，想要怎么玩，随你定！
包间装修精致，面积大，更宽敞，请客吃饭有面子，可容纳多人就餐，派对聚会、公司团建、家人团聚通通合适！无须分桌，两桌拼合，全方位照顾每一位食客，桌内配置两个升降火锅锅具，轻按按键即可将锅内食物一键升起，告别锅中翻来搅去的尴尬，轻松夹住心爱的牛肉片。
🌟亮点特色：
餐饮不止是口与胃的独奏，更能在繁忙生活之余偷得一份闲暇享受。食材新不新鲜，锅底香不香，调料正不正宗，是一家好火锅店的基本功。在云中捞，每道菜端上来都像艺术品，仪式感和精美感在这里汇集。
云中捞招牌主打，牛气冲天，精选S级牛上脑，位于肩颈部靠后，脊骨两侧的牛肉，肉质细嫩多汁，脂肪杂交均匀，口感绵软，入口即化。
俗话称“无毛肚不火锅”，云中捞鲜毛肚片片精选，采用七上八下涮煮法就能吃到毛肚的爽脆，快速吸收汤汁中的浓烈味道，凹凸不平的表面，轻易地沾满蘸料，鲜美品质一试便知。
人工手打的鲜美虾滑，细致挑选虾仁饱满的青虾，通过手工的摔打搅拌，使肉具有粘性，让虾滑保持原有的营养成分，又具有了爽脆的口感。
绣球菌，菌菇类的一种，营养价值极高，被誉为万菇之王，口感爽脆，百搭食材，与锅底都能完美结合，既有菇类的清新，又能吸收锅底的鲜味，必吃菜品！
选用来自内蒙古巴彦淖尔的羊后腿肉，较牛肉的肉质要细嫩，容易消化，肉中夹筋，筋肉相连，口感极佳。
端上桌的鸭血色泽红亮、毫无杂质，处处彰显着鸭血的好品质。下锅煮熟氽透，一口咬下，仿佛有汁水迸溅出来，入口即化且细腻鲜嫩，沾着调料就着火候就能大快朵颐！
调料：蘸料是第二精髓。自家调制，确保口味，绝不添加任何化工配料！
🌈智能服务：
以稳妥和快速获得一致好评的“传菜员”：智能机器人——小云，一次最多可以传送12份菜品，三层结构容纳更多菜品，在快速送达的同时，不会让菜品洒出器皿，每一份菜品都满分到位！让你期待的美食来得更快一些。
而且，服务员上菜的同时，伴随着倒出干冰，火锅桌上顿时云山雾罩，恍如仙境，令人啧啧称奇！
来云中捞吃火锅，就是这么新奇有趣，就是这么安全放心，做你的餐桌护航者，让你的享受更纯粹，不用担心太多，吃火锅就是这么幸福！
🏰路线指南：
西安市未央路凤城一路中环大厦C座四楼。市内多路公交车直达，门口停车也很方便哦！
⭐️美食攻略：
【图文编辑：赵薇丽】