对于瘦人来说，要吃对食物才对身体好，今天特意做了瘦身小吃土豆莜面饼，简单易做，香香的小饭非常的赞，配上一杯牛奶，就是不错的营养早餐喽。
【瘦身外酥里糯的土豆莜面饼】
主料：土豆1个、莜面50克、
辅料：油少许、盐3克、
步骤：
外酥里糯的土豆莜面饼的做法步骤1.土豆削皮，切块，高压锅中加入一点水，通电蒸15分钟
外酥里糯的土豆莜面饼的做法步骤2.把水倒掉，土豆捣碎成泥，趁热加入莜面，盐，揉成光滑的面团，
外酥里糯的土豆莜面饼的做法步骤3.面团分成均匀的四个剂子
外酥里糯的土豆莜面饼的做法步骤4.分别擀成圆圆的小薄饼
瘦身外酥里糯的土豆莜面饼
外酥里糯的土豆莜面饼的做法步骤5.平底锅或饼铛烧热，放入玉米油，放入莜面饼煎（油不用放多，否则会腻）
外酥里糯的土豆莜面饼的做法步骤6.煎至两面金黄，出锅装盘。我的平底锅有点小，我一次只煎了三个。
外酥里糯的土豆莜面饼的做法步骤7.成品，外脆内糯，有莜面的香味。
瘦身外酥里糯的土豆莜面饼
土豆的食用效果
1.瘦身
土豆对人体有很奇妙的作用。瘦人吃能变胖，胖人吃能变瘦，常吃身段会变得苗条起来。土豆具有减肥、保持血管弹性、排钠保钾等作用。
2.美容
土豆有很好的呵护肌肤、保养容颜的功效。新鲜土豆汁液直接涂敷于面部，增白作用十分显着。
3.吃出好性格
瘦身外酥里糯的土豆莜面饼
食物可以影响人的情绪，是因为它里面含有的矿物质和营养元素能作用于人体，改善精神状态。
4.消除水肿
土豆含有丰富的维生素及钙、钾等微量元素，且易于消化吸收，营养丰富，在欧美国家特别是北美，土豆早就成为第二主食。土豆有利于高血压和肾炎水肿患者的康复。
5.留住岁月的脚步
土豆是抗衰老的食物，经常吃土豆的人身体健康，老的慢。