上海宁是出了名的爱吃甜
这种甜不光光指的是吃甜食
还有做饭烧菜都放糖
不仅可以着色
还可以吊鲜
吃的就是这种
“讲究”！
甜蜜的一天从早餐开始
/ 甜豆浆 /
单一的豆浆，加点糖口感马上就变得不一样！每天早餐必打卡，大饼油条和豆浆，简直是标配！
/ 米饭饼 /
记得以前米饭饼随处可见，现在已经很少了，吃起来松软香甜，就像“上海版铜锣烧”，里面再夹一根油条，又能吃出不一样的感觉！
/ 麻球 /
在油锅里翻滚一下就变成一个“小胖子”，浑身裹满芝麻，咬开酥脆软糯，还有一点豆沙芯子，甜甜的，特别好吃。
/ 大饼 /
大饼有咸甜之分，小怪更喜欢甜大饼，一层层酥皮咬开，就能吃到里面已经融化的糖，满嘴回味，瞬间就很满足！
/ 粢饭团 /
一个就能妥妥填饱肚子，最传统的包法白糯米裹上一根油条，再加点白糖，吃起来脆软咸甜，各种口感全都有！
/ 水铺蛋 /
看似简单的水铺蛋，加了糖以后变得格外美味，掌握好火候的话，还能获得一颗流心的蛋黄，再加点酒酿，非常可口！
切好饭再搭搭点心
/ 赤豆糕 /
上海的传统糕点，因为里面有一颗颗的红豆，所以叫赤豆糕，吃起来软糯不粘牙，还能嚼到一粒粒的豆子，酥软甜蜜，嘴里充斥着豆香。
/ 年糕团 /
软糯的年糕也可以裹上油条哦，咸甜全凭爱好加，喜欢吃甜的就加点黑洋酥和白糖，喜欢吃咸的就加点榨菜，超级有料！
/ 定胜糕 /
一般乔迁之喜、祝贺寿辰，上海人都会给街坊邻居送上几个定胜糕，蒸软了吃，还有甜蜜的豆沙馅，好看又好吃！
/ 黑米糕 /
外表看上去黑乎乎，但是吃起来甜甜糯糯，充满空气感，满嘴都是黑米的清香和淡淡的甜味。
/ 条头糕 /
薄薄的糯米外衣下裹着厚厚的红豆沙馅，糕体软糯中微带韧性又不黏牙，豆沙香甜幼滑却不甜腻。
/ 双酿团 /
和普通的糯米团子不同的是，双酿团采用了双馅的制作方法，有红豆和黑芝麻，在口感上特别的黏腻，有一种双层的层叠口感。
/ 青团 /
每年清明节都少不了青团，虽然现在青团的口味层出不穷，但是在小怪眼里，豆沙味的青团永远都是经典。
/ 海棠糕 /
海棠糕的外观像一朵朵海棠花一样，表面这一层红红的其实是糖，在传统的糕点中算是非常有辈份的糕点啦，很多年轻小伙伴可能都没有吃过呢。
/ 梅花糕 /
梅花糕外形和海棠糕类似，但是在做法上却不一样，现在的梅花糕在继承了传统制作方法的同时，又加入小元宵、青红果、松子仁等，使其味道更加甜美~
/ 云片糕 /
看上去厚实的一大块，其实就像名字一样薄如云，可以一片片撕下来吃，口感微微甜，松软细腻。
/ 酒酿圆子 /
软糯的小圆子加上酒酿，甜甜的，带点微醺的感觉，实在叫人沉醉，放点桂花更是香气喷鼻！
/ 黑洋酥汤圆 /
老底子上海人更偏爱甜味的黑洋酥汤圆，其做法考究，轻轻一咬，热乎的馅料一涌而出，加了猪油之后，口感层次非常丰富。
/ 红豆粽 /
除了肉粽，上海人还想出了甜口的粽子：赤豆粽，把红豆和糯米包在一起，吃的时候蘸上少许白糖，比起咸肉粽，赤豆粽如同一枚小清新。
/ 蟹壳黄 /
蟹壳黄就像是一个高级的迷你芝麻烧饼，微焦的外壳，有咸有甜，甜的有白糖、玫瑰、豆沙、枣泥等品种，可以充当饭后零嘴。
/ 桂花糖粥 /
“笃笃笃，卖糖粥，三斤胡桃四斤壳。”早年这首童谣，寄托了很多人的回忆，能吃到一碗热乎乎的糖粥，是以前最幸福的事。
/ 奶油小方 /
长方形海绵蛋糕，顶着一颗简单的奶油花，是上海人心目中的经典！淡而不腻的口感，配上咖啡，堪称完美。
/ 栗子蛋糕 /
一直以来，栗子蛋糕都有着“上海提拉米苏”的美称，吃起来甜度低，却余味缭绕，如丝一般的奶油在口中慢慢化开，美妙极了。
/ 掼奶油 /
一整盒白净的奶油，揭盖就能闻到一阵清香，吃起来丝毫不会觉得腻味，奶味浓郁，是很多人小时候的回忆。
/ 哈斗 /
酥皮中间夹奶油，上面刷一层巧克力酱，吃起来有着层层递进的口感，酥皮的脆和奶油的滑，形成明显的反差。
/ 蝴蝶酥 /
外表看上去就像是一只蝴蝶，每块都有好多层酥皮，带着一粒粒的糖晶，酥到掉渣，入口满是浓浓的奶香。
上海宁充满情怀的甜味
/ 梨膏糖 /
儿时记忆里，那句“卖梨膏糖咧”是很多人的情怀，是糖也是药，传承了百年，早就成了上海人独有的一门手艺。
/ 五香豆 /
五香豆是老上海人都喜欢吃的一款零食，外皮有白色的霜，入口是一股奶油的甜香，吃起来有点硬，要在嘴里细细品，越吃越有味道！
/ 麦芽糖 /
以前街边有很多卖小糖人的，那是童年快乐的记忆。黏黏的，吃起来甘甜，也可以泡水喝。
/ 大白兔奶糖 /
大白兔奶糖是上海小囡从小吃到大的，经典的红白蓝糖纸，剥开里面还有一层“透明纸”，吃起来甜滋滋的，奶香味很足！
/ 冰糖葫芦 /
以前，走在路上总会遇见一两个小贩叫卖冰糖葫芦，被糖衣包裹的山楂，一串串看上去格外诱人！现在做了很多改良，各式各样的水果都能被串起来，浇上一层冰糖，来得嗲！
一整个夏天都是甜蜜蜜的
/ 刨冰 /
不吃刨冰的夏天是不完整的！上海人喜欢把刨冰放在杯子里面吃，最底下是赤豆糖水，用一只勺子上下戳几下，汤汁带着冰渣一起入口，简直透心凉！
/ 光明冰砖 /
以前光明冰砖只要几毛钱，承载了很多上海人的情怀，别看它方方正正一大块，但是只有吃过的人，才明白其中的滋味，奶油的香甜，柔滑的口感，藏着一整个夏天的记忆。
/ 三色冰淇淋 /
90%小时候都吃过的三色冰淇淋，巧克力、草莓、香草，曾经还一度纠结要怎么挖才能不打乱里面的颜色。
/ 盐水棒冰 /
即使到了现在，盐水棒冰的性价比依然很高，不变的红白包装，吃起来咸甜的感觉，冰冰凉凉，在夏天特别解暑！
/ 木梨膏 /
扎根杨浦十几年，从流动摊到现在的门面，几个阿姨坚持到现在真心不容易，爱玉拼盘、桃胶燕窝雪莲、血糯米奶茶……各个性价比超高，是专属上海小囡的“糖水铺”！
/ 凉拌西红柿 /
以前小时候一到夏天，家人就会做这道凉拌西红柿，只需要放点白糖，就可以吃出新的花样，清清爽爽，酸酸甜甜，非常健康！
想起童年都是甜的
/ 烘山芋 /
烘山芋，也就是俗称的烤红薯，在上海的街头能看到很多小贩拿着一个油桶，上面放满了烘山芋，冬天的时候买一个捧在手心里，热乎乎的，一股香甜的气息弥漫。
/ 麦乳精 /
麦乳精对很多上个年代的人来说是奢侈品，甜甜的味道，比牛奶好喝一点，而现在，更多的是一种情怀。
/ 可可牛奶 /
上海乳品厂的可可牛奶一直会出现在各种早餐摊，上学的时候几乎都喝过，现在已经比较少见，是童年最熟悉的味道。
这些菜放了糖才叫嗲
/ 糖醋小排 /
上海人都很爱糖醋，亮晶晶的酱汁，看上去就充满食欲，酸酸甜甜的口感，可以说超级下饭！
/ 四喜烤麸 /
家常小菜，集鲜甜咸于一身，咬一口烤麸，好吃到爆汁！酥软弹韧，可以回味好久。
/ 红烧肉 /
上海人的心头好，就算不喜欢吃肉的人，吃上了打耳光都停不下来。只选五花肉，肥瘦相间，鲜甜软糯，非常弹牙。
/ 桂花糖藕 /
藕中灌上糯米，又多出了一种新吃法，再浇上汤汁，撒上桂花，吃进嘴里甜糯无比，桂花的香气久久不散。
/ 本帮熏鱼 /
熏鱼是上海人宴请朋友不可缺少的一道菜，看上去浓油赤酱，吃起来鲜甜适宜，鱼是先浸后炸，口感酥脆。
/ 红烧狮子头 /
有瘦有肥的肉圆子，看上去就很有食欲，咬上一口还能吃到脆脆的荸荠，鲜甜爽口，更是逢年过节的一道硬菜哦！
/ 八宝饭 /
每到过年，家人都会拿出八宝饭共享，寓意着幸福美满，八宝饭的用料很多，用勺子挖开内芯，和豆沙拌在一起吃，有着最浓郁的年味！
/ 罗宋汤 /
红菜汤被上海人改良之后，增加了酸甜的口感，满满的用料，每次喝都十分开胃，在很多老字号餐馆里，都是必点菜。
甜，是上海的本命！
这些甜食，
承载着一代又一代上海人的美食记忆，
看到它们，不由地涌起一阵亲切的感觉，
吃在嘴里，甜在心里，
这番滋味，没齿难忘！