入秋后，多给孩子做这快手早餐饼，手不沾面2分钟出锅。最近我家孩子馋上了这饼。隔三差五的做上一回。好看又好吃。关键又是一道简单快手早餐。营养足。做法分享给大家：
胡萝卜鸡蛋饼
做法：胡萝卜，葱花，鸡蛋，盐，五香粉，食用油，面粉，青椒。
食材：
1.准备一碗面粉放入碗中，胡萝卜洗净切末，葱花去根洗净切末，半个青椒去蒂去籽洗净切丁。将葱末、青椒丁，胡萝卜末放入面粉中。面粉中再放入2个鸡蛋，盐，五香粉。
2.慢慢倒入清水，一边倒一边用筷子搅拌成无颗粒的面糊。
3.电饼锅底部刷油，倒入面糊摊平，底部成型后。
4.翻面，另一边也煎至微黄后即可出锅。没出锅一股香味扑鼻而来。香气四溢。面饼香软美味。家有小朋友的，这早餐饼可以多做给孩子吃。营养又美味。
厨房小贴士：
胡萝卜、葱、青椒丁一定要切小点，这样煎的时候就不需要太长的时间。基本上一锅1.5-2分钟就可以出锅。
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