佛跳墙是福建的一道名菜,之前都是只闻其名,这次在朋友的推荐下终于有机会品尝。这家小店在斗西路BRT附近,交通也是蛮便捷的,店面不大,装修风格恰到好处。第一道菜是鲍汁千层面,这面不是一般的香,是用鱼糜做成的,十分Q弹。接着是大生蚝,鳗鱼卷等等,最后上来的是仙气飘飘的南派佛跳墙,里面的内容很多,有海参、鲍鱼,还有很多我也叫不出名字的东西,不过味道确实蛮赞,很好的把各种食材的味道都融汇在一起,回味无穷。爆赞!
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