西米是产于南洋群岛一带，取棕榈科植物莎木的木髓部，用普通制淀粉的方法，经过粉碎、筛浆、过滤、反复漂洗、沉淀、干燥等多个过程制取而成的一种淀粉，西米含有碳水化合物、蛋白质、少量的脂肪以及维生素B族等营养素
今天我用木瓜和它一起做个好吃的，希望你喜欢
准备一点西米，千万不要淘洗
水开后倒入西米，一定要水开
煮十五分钟停火，还有一点白点子没关系，盖上盖子焖十分钟就没有了
用清水淘洗几次，至水清澈
放入冰盒或凉水中，入冰箱可以冷藏两天
小碗内倒入椰子粉，温水很容易泡开，喜凉用凉开水，搅和好静置一会儿就没有干粉了。
木瓜去皮去籽切成小丁，一定要成熟好的
把木瓜和西米放入，可以放几颗蔓越莓做装饰
搭配点鸡蛋卷或者别的面包啥的，就是一顿很好的早餐或者上下午茶，清清爽爽很好哟
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