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​​  非常美味的洋葱爆肥牛

准备材料：洋葱、红椒，香菜，肥牛备用；

锅中放水烧开，加适量料酒，下肥牛卷迅速焯水，变色捞出，沥干水分。

锅烧热放油，油热爆香姜蒜小米椒，放入洋葱、红椒翻炒至断生。

加入焯好的肥牛，加二勺生抽一勺蚝油适量料酒，加适量盐鸡精调味，翻炒二分钟即可，

最后撒上香菜增香 

装盘食用​​​​