大家好我是小恺热爱美食，每天更新不一样的美食，今天2020年8月24日每一天记录自己的时光和美食，开开心心又是一天，每一天分享每一道菜的详细做菜步骤。
今天分享一篇超好吃的红糖肉桂卷。
全麦红糖肉桂卷
原料：全麦粉、牛奶、鸡蛋、柠檬汁、酵母、砂糖、黄油、苹果、红糖、肉桂粉。
做法步骤：
第1步、投放所有食材在盘中。
第2步、所有面团食材揉面至光滑，柏翠烤箱发酵功能30度 发酵35分钟。
第3步、等的期间做馅料，2块红糖切碎。
第4步、苹果切丁。
第5步、和肉桂粉一起搅拌均匀 备用。
第6步、取出发酵好的面团（2倍大）。
第7步、揉面排气 弄成长方形。
第8步、铺上馅料 边缘留空。
第9步、卷起来。
第10步、两边和收口捏紧。
第11步、切成均匀的6等份。
第12步、用手掌压扁成圆形。
第13步、放烤盘上 面团之间 留些间隔，烤盘放入烤箱2次发酵 35度35分钟（1.5倍大）取出发酵好的面团，预热烤箱175度，175度烤10分钟。
第14步、拿出鸡蛋液洒上椰子片或者坚果碎 再烤5分钟出炉（刷蛋液比较好看，不刷蛋液的可以直接烤箱175度烤15分钟就行）
第15步、出炉啦。
小贴士：1、因为每种面粉吸水性不一样，面团如果觉得干 可以多加一点水或牛奶，80g-100g你们自己控制哦，看情况慢慢加。2、黄油我放了10g 介意可不加无糖。3、烤箱是柏翠pe3040gr。感谢瑞士不吃糖提供配方。
全麦红糖肉桂卷就做好了，一道简单又好吃美味的美食、喜欢的，大家赶紧试一试，我是小恺热爱美食，每天更新不一样的美食，喜欢美食的请点赞、关注、分享、你有什么观点和想法，欢迎在下面踊跃留言和大家一起讨论。
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