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意式千层面

所需材料：千层面3片 市售意大利面红酱 100g 市售意大利面白酱100g 盐3g 马苏里拉芝士80g 橄榄油15ml
1.沸水中放盐、橄榄油，加入千层面煮1分钟捞出，涂橄榄油晾凉。

2.找一个烤碗刷油，按照千层面–红酱–白酱–芝士碎–千层面–红酱–白酱–芝士碎-千层面-白酱–芝士碎叠好，用铝箔纸包裹住整个烤碗。

3.三挡下层30分钟，打开铝箔纸再烤5分钟即可。

传统早餐酱香饼，麻酱料与面饼结合鲜香酥软，这个比较偏重口一点，但是配一杯豆浆完全合适。

色泽金黄、汤汁浓郁的锅贴尤为令人垂涎，这深耕于犄角旮旯的香味不仅能瞬间俘获食客的味蕾也成为了都市的食物符号。

倾斜一定的角度，不断地旋转铁盘，时刻用小铲调整好锅贴的间隙。等待约6、7分钟，掀开锅盖的一霎那，油锅发出的滋滋声，能让人的口水流一地！

筋道的面皮、新月状的身材、酥软的“腰”、焦脆的“臀”，丰盈却不油腻的汤汁，缺一不可。

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