猪皮咱们可以用来做猪皮冻，还有蒜香猪皮，朋友来家里说很下饭很好吃，适合喝酒，猪皮的营养价值很高，尤其是对于女生来说，可以养颜的哦，也可以常常做给爱人吃，跟着小暖一起来做饭吧
材料：猪皮，葱，姜，大料，盐，生抽，老抽
做法：
1把猪皮放水里稍微煮一下
2煮好后捞出用刀刮去油脂
3全部刮好后，再放锅里继续煮，捞出，反复几次，就弄干净了
4再把猪皮上的毛处理干净，猪皮切小细条备用
5切好的条放入锅里，放猪皮两倍的水
6再加入葱姜大料
7开水煮，水开后撇出浮沫
8转小火煮一个小时左右，待汤汁粘稠后，放入适当的生抽，老抽调色
9调好后加入盐，搅拌均匀
10把熬好的猪皮连汤一起倒入容器，等待凝固就可以了
蒜香猪皮
材料：猪皮，蒜末，生抽，老抽，蚝油，花生油，水，生粉
做法：
1猪皮可以在做猪皮冻的时候就处理好，蒜头拍碎切沫
2碗里倒入除了蒜末外的所有调料，加入水搅拌均匀
3热锅倒入花生油，加入蒜末爆香
4倒入猪皮翻炒一会
5倒入调好的调料
6翻炒均匀，盖上盖子中火煮两三分钟，翻炒一次，再盖上盖子煮几分钟
7等到酱汁收汁的时候，就可以关火了，装盘开吃喽
猪皮吃起来养眼，尤其是对于女生来说，可以常常做来吃