平时我们都喜欢拿山药来煲汤或者做糕点.今天跟大家分享猪肉丁炒山药丁,口感爽,当饭吃的一道下饭菜。色彩斑斓,最适合挑食的宝贝们的喜爱,装上一碗当饭吃。
==《山药豆角红萝卜丁炒肉丁》=
食材配料:猪健肉1块,山药1条,红萝卜1个,豆角1扎(约半斤),蒜头5个。
步骤作法:
1.将猪健肉清洗干净沥干水分切成小肉丁备用,山药,红萝卜刨皮清洗干净切成小丁块,豆角清洗干净切成小丁块,蒜头也地小块丁,所有食材配料都准备放边备用。
2.准备一个汤锅烧开水滚,放2勺盐和几滴玉米油。
3.把三宝丁一起放入锅焯水3分钟关火备用。
4.将焯好的三宝过凉水,保持食材口感爽脆,色泽鲜嫩.
5.捞出三宝丁沥干水分放盘备用.
6.热锅倒油爆香蒜片,把肉丁放进锅里大火快炒制肉色金黄铲出锅。
7.另热锅倒油爆香蒜块倒进三宝丁入锅快速翻炒均匀,把水份炒干水.
8.调好味道再把猪肉丁倒入锅里大火翻炒均匀,让三宝丁吸收肉丁的汤汁味,充分的快速翻炒后关火。
哇！这道山药豆角红萝卜丁炒肉丁就做好啦,香味扑鼻而来,装盘上桌了。
色彩斑斓,色泽鲜嫩,眼看就有食欲感,含有丰富的维生素,对挑食的孩子不用愁了,大人也是特别喜欢吃的，我们家一周能吃三次都喜欢吃。喜欢的朋友们可以试试,谢谢大家的支持……
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