中国的美食丰富多样，许多外国人“嗤之以鼻”的食材，在中国厨师巧妙的烹饪技术下，就会变成各类鲜香美味，比如肥肠、鸡爪、鱼头、猪腰子等，这也给很多老外造成了中国人几乎什么都吃的印象，然而，也有老外疑惑：为什么中国人连驴肉都吃，却偏偏不吃这种肉呢？对此有网友表示：不敢吃！
驴肉中的不饱和脂肪酸含量比猪肉、牛肉等肉类还要高上许多，中国有一道有名的小吃叫驴肉火烧，这是我国河北的特色小吃。中国厨师喜欢将驴肉用来炖汤、烹炒、做包子馅儿等等，受到很多消费者的喜爱。众所周知，驴和马的外形非常很像，那为什么中国人吃驴肉却不吃马肉呢？原因有三点。
一是在古代的时候，马是人们重要的交通运输工具，也是战场上重要的角色，不少马立下过大功劳，成为主人喜爱的“宠物”，所以人们几乎没有想过要吃马肉，只把它当做“爱车”和“伙伴”。二是在中国人眼里，马有很多不错的寓意，比如马到成功、一马当先、龙马精神、老马识途等，所以从观念里面人们也没有将马往食物方面考虑，。三是由于长期处于运动或劳动的状态下，马的身形健硕，身上的肉又紧又老，很难嚼得动，还有人觉得马肉有一股酸味，口感极差，网友：不敢吃！
综上所诉，中国人不吃马肉主要是由于马的重要性、寓意和口感等三方面的原因，各位网友，在你们的印象里，中国人不吃的肉食还有哪些呢？欢迎在评论区留言、分享。
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