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狗狗的嗅觉高于人类约100万倍，柴犬能从嗅觉中手机到各种信息，特别是对动物气味十分敏锐，同时对火等会带来危险的气味也很敏感。
狗狗的听力是人的6倍左右，人类可以从16个方向获取声音，而狗可以达到32个方向。另外柴犬竖起的耳朵比下垂的耳朵听力更敏锐，作为自我保护的本能，狗狗在睡觉的时候也在工作，所以一点点声音就可以吵醒它。
狗的味觉比较迟钝，大体上可以分辨出酸、甜、苦、咸，但反应不会很强烈，柴犬对食物的喜好大多是靠嗅觉来判断的。
柴犬的鼻子、尾巴、耳朵、脚尖等，越是末端的位置越敏感，也越讨厌被人触摸。对于没有建立起信任关系的狗狗，当小孩子与之相处的时候，要小心避免接触这些部位。
狗的视觉虽然可以分辨颜色，但与人但视觉有很大不同，狗不擅长聚焦近处的东西，但视野比人类的要广，捕捉移动的东西的能力也更发达。