青鱼花生粥
原料：青鱼肉100克，小花生25克，红枣3枚，百合6片，大米100克，葱花、料酒、淀粉、盐、植物油少许。
制法：先除去青鱼肉中所有的刺，将青鱼切成薄片，放入盘中，洒上料酒，放入葱花、盐等调料，搅匀。放置约30分钟后，将锅烧热，加入植物油，油温刚热时，放入青鱼片，炒熟，盛入盘中。红枣去核，洗净，百合用水泡好备用。大米淘洗干净后，入锅。放入适量水，同时将红枣、小花生、百合放入，煮至半熟后，放入炒熟的青鱼，搅匀，全部煮熟后放入少许盐搅匀即成。
功效：青鱼花生粥最适合婴幼儿食用，当作午餐、晚餐为宜。在补充婴幼儿所需蛋白质的同时，也补充铁、钾等元素，具有健脑、健体、补血的作用。
猪骨花生粥
原料：猪棒骨500克，大米100克，花生仁50克，油条1/2根，葱白1段(约20克），老姜1块（约15克），香葱末2茶匙（约10克），白胡椒粉1茶匙(约5克），盐1茶匙（约5克），油1荼匙（约5克)。
制法：将猪棒骨敲碎成小块，大米淘洗干净，大葱切段，姜切片。花生仁在热水中浸泡15?20分钟。把猪棒骨、葱段和姜片放入锅中，加入约1250毫升水，用大火烧沸，然后用勺子撇去表面浮沬。之后改用小火继续炖煮约60分钟，待汤色要变白时，捞出固体物质，弃去不要，留猪骨汤待用。在猪骨汤中，放入大米和泡好的花生仁，先用大火煮沸，再改小火煮30分钟，煮的过程中要不断搅动，以免粘锅。将油条切成薄片，在平底锅中用薄薄一层油将油条片煎脆。在煮好的猪骨粥中，放入盐和白胡椒粉拌匀，再撒上香葱末和煎脆的油条薄片即可食用。
功效：猪棒骨里含有大量的骨胶原、骨黏蛋白、磷酸钙等，可为幼儿和老人提供足量的钙，具有益精补血、滋阴润燥的功效。与花生、大米共煮成粥，对气血不足、阴虚纳差者尤为适宜。