🌈今天来教大家学习一款非常火爆的网红面包——双色哈斯面包，超高的颜值和口感松软、奶香浓郁的哈斯面包！！下面跟着我一起来学吧~
👇👇
🤗材料
份量：2个
高筋面粉250g
纯牛奶170g
奶粉15g
细砂糖30g
耐高糖干酵母3g
盐3g
乐荷有机黄油25g
红丝绒液2~3滴
🤗过程
1、将25g乐荷有机黄油切成小块，软化待用。
2、厨师机桶内加入高筋面粉250g、纯牛奶170g、奶粉15g、细砂糖30g、耐高糖干酵母3g、盐3g。
3、开启中速将面团揉到无干粉且基本光滑成团的状态。
4、将提前软化好的黄油加入面团中，继续开启厨师机中速搅打。
5、直到检查面团可以撑出薄膜。
6、将面团平均分成两份并滚圆。
7、其中一份面团中加入2~3滴红丝绒液。
8、用手揉至颜色完全均匀。
9、分别将2个面团放入盆中盖上保鲜膜进行一次发酵。夏天室温发酵30分钟左右，至体积变大一倍。
10、判断面团状态，可以在面团中心戳一个洞，如果这个洞保持稳定，就是发酵刚好，如果这个洞立刻缩拢，就是发酵不足，如果戳个洞后面团泄气了，就是发酵过度了。
11、桌面上撒高粉防粘，取出粉色面团按压排气，排气可以让酵母重新分布，后续发酵组织会更细腻。
12、称一下面团重量，然后将面团平均分成2份。
13、面团相对光滑面向外，四周向内收拢捏紧。
14、白色面团也是同样的操作。先按压排气，再分割成2等份，最后将面团相对光滑面向外，四周向内收拢捏紧。
15、收圆的面团盖保鲜膜松弛15分钟。
16、将粉色面团擀至约18cm*13cm的长方形面皮。
17、将白色面团擀至约20cm*15cm的长方形面皮。
18、将粉色面皮叠放在白色面皮表面。
19、然后用擀面杖稍稍擀长5cm，同时能让面皮更加紧贴在一起。
20、用手将底部撐开。这样在卷起面团时，收口位置就容易黏紧，并且收口平整。
21、自上而下卷起。
22、收口处朝下，将面包胚放到铺了油纸的烤盘中，注意保持一定的距离，避免发酵时胀大黏在一起。
23、送入烤箱二次发酵，开发酵功能35℃，约40分钟，至体积膨大一倍。
24、在面包胚表面筛一层薄薄的高筋面粉。
25、用割面刀在面包胚表面竖着割5道口，先中间割一刀，然后再左右各割两刀。
26、送入提前预热好的烤箱中层，上下火160℃烤20分钟左右，烤至面包完全膨胀定型。
27、烘烤完之后就可以出炉了！