美食

​​回锅肉不得不说，超级下饭，肥而不腻，香辣可口，做法简单一学就会。

食材：

五花肉500g，青椒1个，胡萝卜1小块

姜片适量，花椒20粒，小葱1棵

料酒1大勺，郫县豆瓣酱1大勺

酱油1勺，蚝油1勺

做法：

1.五花肉加清水放入锅中，加1勺料酒，姜片，花椒，小葱，煮20分钟。

2.青椒，胡萝卜洗净切片，煮熟的五花肉切片。

3.锅中放少许油，郫县豆瓣酱煸炒出香味，加肉片煸炒出油。

4.最后加1勺酱油，1勺蚝油，倒入青椒，胡萝卜片翻炒片刻就可以出锅了。​​​​