食物众多，可是适合宝宝进食的食材，却需要妈妈深思熟虑。所以，妈妈每天都在烦恼，今天又要给宝宝制作什么辅食呢？在日常的辅食中，妈妈已经想不出其他的辅食，其实选择好的食材制作辅食，不仅补充宝宝缺失的营养，还让宝宝更有食欲。鳕鱼，是一道健康营养的食材，里面含有丰富的蛋白质，在欧洲被誉为“餐桌上的营养师”，同时它能够补充宝宝发育阶段所需的氨基酸。为此，选用鳕鱼作为辅食的材料，这样的辅食营养价值可高呢！
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为此，妈妈可以选择鳕鱼作为主要的食材，首先，鳕鱼的肉质鲜嫩，而且鱼刺很少，让宝宝更容易吸收和消化。
同时，鳕鱼中含有营养价值高，有助于补充宝宝成长发育所需。
今天，让我们一起学习制作这道鳕鱼粥，小粥不仅容易被宝宝进食和吸收，还富含各种营养。
鳕鱼中肉质鲜嫩可口，加上富含丰富的维生素和蛋白质，成为宝宝成长发育的好食材。维生素C丰富的西兰花，比同类的蔬菜更具营养，加上健脾益气的小米，几样健康食材，可以打造一道健康美味的鳕鱼粥。
跟着厨工爸爸做辅食
鳕鱼粥
食材列表和月份
参考月龄：7M+
操作时间：60分钟
鳕鱼：40克
西兰花：1朵
胡萝卜：20克
大米：10克
小米：10克
食材分量只代表制作量，不代表宝宝添加量
详细步骤分解
首先，将大米和小米提前浸泡，这样更容易煮开，口感软糯甘甜。
将鳕鱼去皮，在鳕鱼肉上铺上姜片去腥。
起锅烧水，水开加入胡萝卜和西兰花，焯水两分钟捞起。
另外起锅烧水，水开放入鳕鱼，加几片姜皮去腥，煮两分钟捞出。
西兰花去蒂并剁碎，放置备用。
将胡萝卜切碎，剁成碎丁，便于宝宝消化。
把鳕鱼中的鱼刺剔除干净。
锅中加入600ml清水，并加入大米和小米，汤粥模式煮至40分钟。
水开之时，倒入鱼肉、胡萝卜碎，再加几片姜片去腥。
煮30分钟后，加入西兰花碎丁，煮至粘稠即可出锅。
?捞出锅中的姜片。
一份鲜味可口的鳕鱼粥就这样完成，香糯的鳕鱼粥，入口甘甜，清口不腻，上桌之后，让宝宝乖乖进食，不再抗拒辅食，成为宝宝成长的重要营养辅食，妈妈们赶紧行动起来吧！
厨工爸爸做辅食经验总结
●买回来的鲈鱼，可以提前泡在水中解冻。
●鳕鱼具有腥味，加几片姜片便于去腥辟味。
●小粥的软糯程度，可以根据宝宝的咀嚼能力去决定。
知识拓展
当然，许多妈妈都不能辨别市面上鳕鱼的真假。
其实可以根据这三点去判断，首先，普遍认为这几种的鳕鱼种类是真的：大西洋鳕鱼、格陵兰鳕鱼、太平洋鳕鱼以及裸盖鱼；同时在入手时看商品的包装信息；最后，妈妈就要对比价格，价格太低需慎重。
为此，想要宝宝进食营养价值高的鳕鱼粥，妈妈就要花费不少的心思呢，这样才能够让宝宝健康成长。
你家宝宝喜欢哪些营养价值高的辅食呢？快来评论区告诉我吧！