部队火锅，是一种韩国的极平民食品。看一眼卖相再听一听这名字，瞎猜也能猜出这是怎么发明出来的，肯定是一群大头兵，在军营里，把能找的食物都找到了，全放大锅里，再放上辣白菜和辣酱，一咕嘟，然后一人发把筷子，坐地上，捞着吃去吧！所以主卖部队火锅的韩餐店都很谦虚写着：韩国街头料理。食材低端但是又出乎意料的好吃。热辣浓郁，韩国拉面极其耐煮，最后吃最入味，柔韧筋道，不断不烂。
我家附近以前有个小店，做的部队火锅很好吃，简简单单，但是很适口，店里挂着几部有名的韩剧的海报，都是我透熟的熟人，都敏俊xi，柳大尉，阿泽—店里光线很暗，更显得有点剧情感。他家还有一种果酱炸鸡，非常好吃，甜香酥脆，肉汁丰盈，是韩国小食里的杰作。
以前蕙来找我玩，我就直接：“走吧，请你吃都敏俊炸鸡呀！”她真是个专一的人，一生只看一部韩剧，就是《来自星星的你》，最爱都敏俊xi,每次提起这哏，我都忍俊不禁，你咋能这样了，已经入了宝山，你却非在一棵树上吊死。韩剧的世界就是一个美男窝呀！
她对这家的两样招牌食物也是钟爱有加，每来必点。和好朋友一起吃部队火锅和炸鸡，嘲笑一下各自的囧事，八一八别人家的八卦，确实是人生乐事。
可惜，老话说得总是对的：天下没有不散的宴席，她突然决定要去成都定居。临别之际，我们最后一聚，仍然到了这里，老一套，基础款部队火锅和炸鸡拼盘，她吃完意犹未尽地又有点感伤地对我说：“我会想念这里的美食的—–”可能是友谊的加分吧，那是我们俩吃过的最好的部队火锅了。
她走后没几天，这家店突然改头换面，不卖部队锅了，改卖一种奇异的鸡肉锅，比宫保鸡丁还要甜三个度的一种鸡块，腻死个人，口感单调，肉又碎，吃来吃去吃不完似的。吃过一次就够够的了。非常气愤又伤心，你离开了，连个怀旧部队火锅都不让我吃了吗？这是哪位神仙大姐非跟我过不去呀！
有一天，我灵机一动，这个完全可以自制呀，上网买了部队火锅酱，芝士年糕，拉面，鱼饼，辣白菜—-配上鸡蛋，青菜，蘑菇，火腿肠，海带，豆腐—-一煮，惊人的还原呀，基本90%的相似度。急忙把链接发给她，这下可以了，我们俩一起云吃锅呀！
写到这儿，感觉脑子里一直翻腾着一句宋词，不写不快：“此去经年，应是良辰好景虚设—-”真的，自你走后，北京城终于变得那么寂寞。