许多家长感叹“暑假第一愁”莫过于孩子玩手机停不下来，那该如何和手机抢孩子？
专家支招两条妙招：一是多做运动，二是多做家务。
看似简单的家务劳动，不仅能让孩子离开屏幕，体会家庭生活，更能增强孩子的自主能力、自信和责任感。
哈佛大学一项长达20年的研究表明：爱做家务的孩子跟不爱做家务的相比，就业率为15：1，收入比后者高20%，而且婚姻更幸福。
今年暑假，“第一教育”推出“小当家”栏目，带着爸爸妈妈们一起推动孩子去体验家务劳动，孩子进一步，大人退一步，这就叫成长。
这一期，小编聊聊“小当家种菜”这件事。
没见过种子萌芽的娇羞，没有观察过不同菜叶的形状，也不区分不出什么蔬菜开什么颜色的花……
生活在城市里的孩子，难得有机会接触大自然。对于餐桌上食物生长的来龙去脉，更是知之甚少。
如果，让孩子亲自照料种子生长，直到结出果实，那该是一件多么有趣的事啊？
看着自己亲手种植的蔬菜下油锅去炒，再端上餐桌，飘着香气，这比生硬背诵“谁知盘中餐，粒粒皆辛苦”更能让孩子体会劳作的艰辛，也更能体会到劳动成果带来的快乐。
小小的丰收就能带来大大的满足，与其让孩子看电视玩手机，倒不如带着孩子一起种种菜，不仅能培养孩子的动手能力，培养他们的责任心，还是一次很好的自然教育。
“家庭煮夫”黄磊爱种菜。
孙俪娘娘更是种菜的一把好手。
其实，即便住的不是别墅，没有独享的天台，也没有大大的院落，也丝毫不会妨碍感受种菜的快乐。
把自家阳台打造成了一方菜园，带着孩子从一株幼苗开始，见证植物从种子到开花到结果的完整过程，体验生命的荣衰，这个体验相信会带给孩子很多收获。
那么，这个特别的暑假作业来啦！
学前儿童版：
对小宝贝来说，看着爸爸妈妈劳作，在一边观察，偶尔捣乱，对于他们来说也是不错的体验。
当然，给他们一点小任务更会让孩子有参与感，比如浇水就是一份不错的差事，当然肯定无法浇得恰如其分，所以大人得提前控制壶内的水量。也可以专门给孩子一些花盆和泥土玩，任孩子撒欢，喜欢哪儿挖哪儿，怎么糟蹋都行。成功种植的蔬菜则要教会孩子好好保护，还可以让他们学会简单的辨认和识别哦！
小学低年级版：
往容器里放土也可以请大一点的孩子帮忙，指引他们浇水。移栽植物埋根的洞可由他们来挖，植株间的距离计算正好可以锻炼计算能力。这个年龄段的孩子还可以做些采摘工作，只要动作轻柔些，采摘芽苗菜、土豆、豌豆、西红柿都没问题。植物的成长过程中引导孩子仔细观察，可以记下观察日记。
最后，记得做一张“蔬菜栽种记录表”，把每一种蔬菜的名称、采收时长和经验等一并记录下来。还可以把自家阳台当成写生的场所，让孩子用画笔面描绘出果蔬青菜。
小学高年年版：
再大一点的孩子可以让他们帮忙决定种什么蔬菜，还可以设计阳台小菜园种植简图。大一些的种子可以交给他们播撒（如豆、西葫芦、豌豆、瓜和黄瓜等）。浇水、施肥、采摘等任务交给孩子也没问题。还可以让孩子去学习一些植物知识：种子内部是什么样，怎么发芽，怎么授粉等。
最后，记得让孩子写下观察日记，这可是开学后写作文的好素材啊！
初高中版：
把小园丁设备给大孩子们准备好，花盆、铲子、喷水壶等，然后就放心把阳台交给他们吧！种什么菜，哪里用来摆放花盆，哪里用来放置工具、种子，哪里又用来放置储水容器和肥料，这些让孩子自己去大胆尝试设计。种植的过程遇到困难可以协助孩子解决，但一定要记住，让孩子放手去做。
最后，可以让孩子写一份根据自己实际经验得出的阳台蔬菜种植报告，分析各种蔬菜阳台种植的优劣等。对了，整个过程中别忘了引导孩子拍视频短片和照片做记录，最后还可以剪辑成一个家庭视频纪录片——阳台变形记，一定会绝对收获满满。
给新手的种菜指南
因地制宜 花盆大小有讲究
用花盆来种菜操作简单、容易上手。空间不大的阳台，可以利用架子、吊篮等实现立体化种植。除了花盘以外，宝宝吃完的奶粉罐、用旧的塑料盆、泡沫箱、小坛子等都可以废物利用。关键是所选容器要稳固，底部钻好排水孔，并且放置托盘，用于接水，保证阳台清洁。
不同的蔬菜适合的盆不一样。比如菠菜、油菜等绿叶菜可以用中等大的盆。辣椒、西红柿等果实菜最好用大型盆，而土豆、萝卜等根茎菜则建议用大而深型的盆。
朝向不同 适宜蔬菜也不同
不同朝向的阳台适合种的菜也不一样。
南向阳台，阳光充足，全日照，适宜种喜阳的蔬菜。比如黄瓜、苦瓜、南瓜、茄子、西红柿、玉米、辣椒、土豆、萝卜、胡萝卜、香菜等。
东向阳台和西向阳台，都是半日照，适宜种喜光耐阴的蔬菜。比如葱、油麦菜、韭菜、丝瓜等。
而北向阳台，全天几乎没有日照，则适宜种喜阴耐阴的蔬菜，比如菠菜、茼蒿、生菜、芹菜、空心菜、姜、薄荷等。
不要路边挖 选择合适的土壤
土壤最好保证透气排水，有一定保水性、弱酸性最佳。不要用路边挖的，大部分都有虫，小区楼下的园土随便挖点也不行，没有营养。要么去买营养土，要么去山上挖松树下的腐殖土，回来摊开晒几天即可。
一般建议大家淘宝买现成的土，或者买泥炭+椰砖+颗粒自己配土。
选合适的时间 种合适的蔬菜
对于新手来说，建议一二三月份不播种，因为天气寒冷，一方面发芽慢，另外也很容易冻伤。
大部分品种的蔬菜都是15度开始发芽，少部分比如生菜、豌豆尖可以低温发芽，因此要看季节和温度种菜。
可以选择在清明前后播种。这个时候的温度稳定在20度左右，不冷不热，适合植物生长。
人民日报总结了10种适合盆栽的蔬菜，好看，好养，还好吃！
和孩子一起劳作，让孩子明白“一分耕耘、一分收获”的意义，这对身心的影响应该是长远且深刻的；此外，还能寓教于乐，促进亲子间的合作和情感，创造温馨难忘的回忆。
所以，把阳台交给孩子做这件事，脏兮兮、乱糟糟也没关系，玩得开心最重要！
快快动手吧！
图片来源：人民日报、微博