在一个什么新鲜都能尝到，什么特异皆可获取的时代，一款安静而朴实的饼干却显得弥足珍贵。而饼干在生活中很常见，我也是吃过很多种。作为一道茶余饭后的小点心，困了饿了来一块再合适不过了。
今天给大家推荐的是芝士饼干的做法，浓香醇厚的芝士味迎面扑来，给你不一般的嗅觉以及味觉感受，简单的步骤还你香酥的口感。烤的时候满屋飘香，吃起来更是外酥内软、满口充满了芝士香，赶快做起来吧！
【芝士饼干】
食材准备：黄油75克、糖粉35克、蛋液15克、盐2克、低筋面粉135克、芝士碎80克
制作步骤：
1、黄油在室温充分软化后，依次加入糖粉盐蛋液搅拌均匀，然后筛入低筋面粉拌匀，最后加入芝士碎，整理揉成团。
2、用保鲜膜整理饼干，我刚好有饼干模具，就压在模具里整理成型，假如你没有就用保鲜膜裹紧，整理成喜欢的造型，可以是方的或者圆的都可以，然后放入冰箱冷藏一小时以上。
3、取出冻硬的面团，切大概8mm左右厚度的小块，然后依次平铺在油纸上。
4、预热好的空气炸烤箱，165度烤20分钟，晾凉后取出。咸香酥脆，浓郁的芝士香味，你赶紧来试试吧！超级疏松，真的太好吃了。
具体烘焙温度和时间大家根据自己烤箱脾气适合调整哦！糖粉一定不能换成砂糖，那样烤出来的饼干会坑坑洼洼，一点也不光滑哦！早餐来几块，再来一杯牛奶，满足。