一提到垃圾食品，总会想到汉堡、炸鸡、薯条可乐等洋快餐。其他的食物无可厚非，但是汉堡表示很冤枉，明明营养这么全面（碳水、脂肪、蛋白质齐全），那它为什么不是我们健康饮食的选择呢？
加福得一直秉承着“健康饮食”这个理念。因此我们必须要知道，没有绝对垃圾的食品，有的只有不健康的吃法。
汉堡在一般情况下是由汉堡面包、肉饼或海鲜、沙拉酱、少量蔬菜或者水果组成。先来说汉堡胚。汉堡面包一般都是白面包，是由精白面粉烤制的。口感绵软，有奶香味，单吃也非常美味，是我们平时就很喜欢的一种食物。但是这种面包是我们常说的简单碳水，具有非常高的GI（升糖指数）进入消化系统后会使血糖浓度在短时间飚起来，但是又很快的下降，让我们感到饥饿。由于白面包的热量并不低，所以会让我们摄取更多的食物，造成超重或者肥胖。而长期食用这种面包，会造成胰岛素抵抗，脂肪细胞失去胰岛素的敏感性，从而引发糖尿病。
沙拉酱一般是由植物油、鸡蛋黄、醋、白砂糖等原料制作而成，从营养成分表上可以看出，沙拉酱≈脂肪。而油炸过的肉类则是满满的饱和脂肪和蛋白质，有的汉堡中还会添加芝士，又是一个脂肪炸弹。总之汉堡的这一部分，脂肪超标。
加福得和牛肉汉堡饼采用100%的和牛肉，营养价值高、味道鲜美，或选用加福得腌料和鸡肉、猪肉馅儿等共同腌制，自制汉堡肉饼，味道非常均匀，肉更入味，汁液饱满，再搭配现成的BBQ酱，酱香与肉香的结合加上绿色的蔬菜衬托，不仅味道丰富，引入食欲，而且营养较全面。
汉堡里的蔬菜一般都是冷食么，没有经过高温烹煮，维生素C得到了保存。但是，汉堡中的蔬菜多维生菜，生菜的颜色这么浅，比起其他深色蔬菜（韭菜、小白菜、油菜）维生素根本不值得一提。而且汉堡里的蔬菜只有一点点，所有汉堡中的蔬菜含量几乎都不超过10g,比重实在是太少了！
总结：如果你是把汉堡当做正餐，那汉堡确实不是什么健康食物。但是健康与否，更重要的是吃的频率和配餐。
一提到垃圾食品，往往就是一副“这东西不能吃”的态度。要是按照西方把汉堡叫做junk food的标准，那大多数低端中餐都比junk food还junk。饭馆和外卖的中餐热量高的吓死人！
健康饮食的关键是吃的量和食物的搭配，根本没有一个食物可以被称作垃圾！尤其是汉堡这种相对来说，营养较为均衡的食物！