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1、糯米又叫江米，为禾本科植物稻（糯稻）的去壳种仁。
2、 今天老刘就来分享一下“糯米圆子”做法，喜欢的朋友可以先收藏，有空自己试一下。
3、下面开始介绍所需要的食材：
猪肉、生姜、生抽、糯米、小葱、鸡蛋、鸡汁、蚝油、玉米淀粉
4、先把猪肉切厚片，切好的肉片放入料理机中，再放入姜片打成肉糜。再把肉糜放入碗中腌制下，先放入少许鸡汁、盐小半勺、蚝油、料酒、生抽，朝一个方向搅拌上劲，再打入一个鸡蛋、葱花再次搅拌上劲
5、再放入玉米淀粉，再次搅拌均匀。手套上擦上食用油，把肉糜团成圆形。裹上一层提前泡发好的糯米，用同样的方法做好所有的糯米圆子
6、放入烧开的蒸锅中，大火蒸20分钟，时间到时，夹出，撒上葱花美味即成
7、糯米性温、味甘，入肺、脾经，有补虚、补血、健脾暖胃作用，是一种温和的滋补品
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