今天我们就用豆角做一道外焦里嫩，香味浓郁的美食。
首先我们需要准备的材料有:
①、豆角500g（去头尾，再洗净，切成段备用）
②、鸡蛋4个
③、盐，面粉，玉米淀粉，五香粉，孜然粉，辣椒面各适量
步骤:
第一步、将豆角倒入大碗中，加入适量盐，腌制十分钟备用。
第二步、将鸡蛋打入大碗中搅散，再加入适量面粉，适量玉米淀粉，搅匀，成黏稠状即可。
第三步、10分钟后，将豆角捞出滤干水分，倒入蛋液中拌匀备用。
第四步、锅中多倒入一点食用油，待油热后，一根一根地下入豆角，防止粘黏，开中火慢炸。炸至表面微黄，捞出虑干油备用。
第五步、锅中油继续加热，待油热后，倒入豆角复炸，炸至表面金黄酥脆即可捞出虑干油，倒入盘中，再加入适量孜然粉，五香粉，辣椒面拌匀即可食用。
那么一道外焦里嫩，香味浓郁的美食就做好了，实在太香了。