今天我们就用豆角做一道外焦里嫩,香味浓郁的美食。
豆角新吃法,外焦里嫩,香味浓郁,太好吃了
首先我们需要准备的材料有:
①、豆角500g(去头尾,再洗净,切成段备用)
②、鸡蛋4个
③、盐,面粉,玉米淀粉,五香粉,孜然粉,辣椒面各适量
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步骤:
第一步、将豆角倒入大碗中,加入适量盐,腌制十分钟备用。
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第二步、将鸡蛋打入大碗中搅散,再加入适量面粉,适量玉米淀粉,搅匀,成黏稠状即可。
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第三步、10分钟后,将豆角捞出滤干水分,倒入蛋液中拌匀备用。
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第四步、锅中多倒入一点食用油,待油热后,一根一根地下入豆角,防止粘黏,开中火慢炸。炸至表面微黄,捞出虑干油备用。
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第五步、锅中油继续加热,待油热后,倒入豆角复炸,炸至表面金黄酥脆即可捞出虑干油,倒入盘中,再加入适量孜然粉,五香粉,辣椒面拌匀即可食用。
豆角新吃法,外焦里嫩,香味浓郁,太好吃了
那么一道外焦里嫩,香味浓郁的美食就做好了,实在太香了。
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