再不吃西瓜这个夏天就过去啦~大家都知道西瓜的清甜口感，因为它富含果糖，夏季昏昏欲睡的午后来一片冰西瓜可以消除久坐引发肌无力和疲劳感，驱走倦怠情绪；而且西瓜的含水量很高，富含很多种重要的有益健康和美容的成分，今天跟随多多解锁两款西瓜美食，简直吃起来营养又美味！
一、西瓜发糕
首先准备半个西瓜，用十字花刀划开，用勺子把西瓜瓤挖出来，然后放入破壁机里，选择果蔬键打成西瓜汁
在过滤出来250毫升西瓜汁，剩下的留着做下一个美食
然后准备200克面粉，85克木薯粉，10克酵母粉，20克白糖，3克无铝泡打粉，10克玉米油
再把西瓜汁也加进来，多搅拌一会儿，搅拌到没有干面粉，像这种粘稠的面糊转就可以啦
然后盖上放到温暖的地方，发酵1个小时左右
发好的面糊体积变大，里面充满气泡；再用筷子搅拌一下，排除里面的大气泡，这里要多搅拌几分钟，气泡跑的越干净，做出的发糕就更加的细腻
再准备一个模具或者是深一点的盘子，刷上食用油，防止粘连
再撒点熟芝麻，这样比较容易脱模，同时增加香味。
再把面糊也倒进来，然后盖上再发酵10分钟。这个时候可以提前把锅中水烧开
十分钟之后再撒点熟芝麻点缀
然后开水上锅中大火蒸28分钟，时间到之后关火再焖5分钟
再用叉子试一下，不发黏就已经熟了
像这样就可以再把它取出来，稍微放凉，非常的松软，有弹性。不烫手之后，用手轻轻压一下边缘，然后倒扣把它取出来
香喷喷的西瓜发糕就做好啦，颜色也非常的漂亮，还有淡淡的西瓜香味好看又好吃，还有一点温热的时候放入保鲜袋里，凉了也不会硬。让它他来当早餐也是不错的选择，比普通的发糕更加的细腻，非常的松软，而且有弹性。
它是发面的，也比较容易消化，老人和孩子都非常的适合。
二、西瓜燕窝
西瓜寒凉，吃多了会引起不适，但是和燕窝在一起食用，不仅可以享受到西瓜冰爽清甜，又吸收了燕窝中的营养成分，真的是一举两得。女性经常吃西瓜燕窝可以有滋润面部、防晒、增白的作用，还可以增加皮肤弹性，减少皱纹，增添光泽。下面跟着多多解锁一下它的做法吧
用料：西瓜、即食燕窝一瓶（挑选干燕窝含量3.5克的即食燕窝，一瓶就够一天的营养摄取量）
做法：1、西瓜切小片，榨成汁，将西瓜汁冷藏（做西瓜发糕余下的西瓜汁，直接用就可以）
2、冷却到合适温度，将即食燕窝加在冰镇西瓜汁里即可享用，方便又营养。
注意：西瓜燕窝做法多样，除了文中介绍的最为简单的西瓜燕窝做法之外，在制作西瓜燕窝的时候还可以根据个人的口味在西瓜燕窝中加入牛奶或者西米，这样做出来的西瓜燕窝口味更佳独特，营养更丰富！
关注燕多多不走丢，我们下期见！