洋葱炒鸡蛋是我们家常菜中所熟知的一道美食，其烹饪简单，营养价值又高，也可以说是咱们日常最常见的家常菜之一。今天强子来给大家分享一下做法
准备食材：
洋葱 2 个
鸡蛋 4-5 个
青椒 2 个
木耳适量
调料：
葱、盐、白糖、老抽、生抽、陈醋、水淀粉
制作步骤：
1、将准备的食材、洋葱、青椒、切成滚刀块、木耳提前泡发、鸡蛋打入碗中搅散备用
2、调配一个酸甜汁、家常易熟的菜基本都可以这样做、准备一个空碗、盐一勺、白糖一勺半、生抽5勺、老抽2勺、陈醋2勺、加入两勺淀粉、加入一小碗清水搅拌稀释均匀备用
3、锅中烧油油温5成热下入鸡蛋，炒开炒散后下入准备好的配菜、青椒、洋葱、木耳、翻炒至断生淋入我们调好的料汁、翻炒均匀让料汁裹满食材即可出锅装盘。
口味特点：
酸甜口味、特别下饭
我是强子、今天分享的洋葱辣椒炒鸡蛋的做法完成、喜欢我的作品帮强子转发评论、点赞加关注支持一下、强子每天一道家常美食分享、想吃什么不会做可以给强子留言、有不懂得都可以留言给强子、谢谢您的支持！
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