哪怕只有一个人吃饭，也要做到精致得体，美食、不仅仅是为了果腹，更是对生活的一种品味和追求，用心去过好生活，把爱与美食刻在灵魂里，这世上，唯爱与美食不可辜负，请善待那个为你做饭的人！
有没有人和我一样，早餐就喜欢喝粥，隔几天就会做上一回，我也知道牛奶更有营养，可是我就是喝不惯牛奶那股味道，每次强迫自己喝完，肠胃都会特别不舒服，但是吃中式早餐的时候就特别自在，我家孩子说我矫情，我也觉得奇怪，只有我一个人这么讨厌牛奶吗？
看看我家今天的早餐：绿豆粥，白馒头，奶酪，豉油炒丝瓜，黑胡椒鸡块，小香瓜。
说起吃粥，有些朋友会认为早上就是喝稀粥，其它什么也不吃，不是这样的，我家做粥的时候，配菜相当丰富，今天还是因为早上吃粥，不想太麻烦，才做得简单了些，要是中午或者晚上吃粥，我会准备几个小菜，几个凉菜，外加其它主食和热菜，份量都不多，家人特别喜欢这样的搭配。
因为到了夏天，我们身体里的火气比较旺盛，暑热难耐，吃些祛暑清凉的绿豆粥，既美味又能起到排毒养颜和解暑的功效，一举两得，我会早早起床先把绿豆粥熬上，稀稀的，等家人起床粥也变得温热了，夏天吃不烫口，一口一口特别舒服。
喝粥的时候，我会搭配好主食，不然只吃一碗粥，很快会饿，主食不需要太多，一个小小的手工馒头就可以了，馒头也是我早上起来做的，用一次发酵的办法做出来比较省时间，300克面粉，3克酵母粉，165克清水，几滴油，少许泡打粉，揉成光滑细腻的面团，分成小剂子，搓成馒头胚，醒发至原来的1.5倍大后上锅蒸10分钟，松软可口。
今天用蒸鱼豉油炒了丝瓜，太简单了，丝瓜是夏季的应季食物，也是凉性的，油锅先烧热，然后丢进去一点蒜末炒香，接着放入切成滚刀块的丝瓜，翻炒变色以后加入蒸鱼豉油，少许清水，拌匀以后小火焖煮片刻，丝瓜很容易就熟了，蒸鱼豉油里什么都有，不需要再另外放盐了。
这个鸡块是冷冻的速成品，家里偶尔我会备一些速成品，主要是家里没有菜的时候方便，有时想给孩子做个快手零食也比较好，毕竟如果叫肯德基的外卖，也得花时间去等，有这会儿功夫，把油锅烧热，直接放入速冻鸡块小火煎熟就行了，比外卖快还比外卖好吃。
水果今天还是准备了小香瓜，本地的小香瓜正当季，价格便宜不说，吃起来还特别甜，水分也很充足，为了家人吃着方便，我先给小香瓜去了皮，去了籽，切成小块，用牙签扎着吃很方便，还不会脏手，不喜欢吃香瓜的朋友，也可以试试换成其它水果，像香蕉，橙子，火龙果都是早上特别适合吃的水果。