夏天如此炎热,很多小伙伴们表示胃口不小吃不下饭,但是对于某些食物却能一次性吃很多,比如西瓜,一个西瓜利索的一刀切成凉拌,拿勺子舀着吃,一次吃掉半个不费事儿。
西瓜是吃爽了,但是吃完西瓜后,小伙伴们不免有个疑问,吃这么多西瓜会胖吗?
答案肯定是啊。
西瓜虽然绝大部分是水,含糖量也不高,但是升糖指数,在水果中却是相当高的。且吃西瓜很少有人吃个一块两块的,都是抱着半个舀着吃,一个常规大小的西瓜也有七八斤,半个也差不多三四斤了,西瓜的含糖量在5%左右,咋一看100g西瓜也就5g糖,相当低了,然而一次吃下半个西瓜按照3.5斤算就有87.5g糖了。
而人体每天建议摄入的游离糖不要超过10%,最好控制在5%以下,以年轻成年女性为例,每天总热量摄入在1800卡的时候,摄入的糖就不超过45g,不超过5%就是22.5g。
我们所吃的食物,除了蛋白质、脂肪和纤维素以外,就是糖类,最容易被忽略的糖类就是从水果中摄入的糖类,一般认为吃水果是健康的,从而忽略果糖摄入过多同样会引起肥胖。西瓜的GI72,属于中高GI,在水果中属于高GI。
食物GI值越高,摄入后,引起血糖浓度波动越高,越容易引起胰岛素分泌旺盛,而胰岛素分泌旺盛,进而促进合成脂肪。
因此,即使是水果也不宜多吃。特别是西瓜,最好是每次适量吃,不要频繁进食太多。