在做饭时其实包含了很多项目管理的方法应用，比如给家人准备一份午餐为例吧。
首先肯定要有明确的需求了，在这次需求中儿子提出来要吃豆角焖面，老婆提出来再增加两个凉菜：凉拌藕、凉拌黄瓜。
首先肯定是要准备这些素材了，还好已经备了足够的食材，否则还要抽出一定时间来去超市购物，购物的时间省了出来。
然后就是制定实施计划了。把豆角焖面做出来需要摘豆角、切豆角、炒肉、炒豆角、放入面等步骤，大概需要1个小时，紧接着处理藕、切片、烧水、绰水，这个大概需要20-25分钟，拌黄瓜大概需要15分钟，所有的做完最长时间需要1个小时40分钟。
那么为了能使用较少的时间完成这顿午餐，需要哪些可以并行，哪些又必须串行。比如在面焖在锅里的同时可以做藕或者拌黄瓜，而不必去等着面熟后再去做后面的工作，但有些工作因为工具和人员限制就不能并行，比如切豆角和切藕或者黄瓜，因为家里只有一个砧板，所以梳理好先做哪一个后做哪一个就很关键，比如为了同时焖面的同时后面做凉菜就必须先把豆角切出来，而不是去先做凉菜，做焖面的时候就没办法并行了，当然这个可能因情况而异，比如家里为有客人，就需要先把凉菜先做出来，一边让客人饮酒吃菜，一边等焖面。视情况选择不同的实施方案，以应对不同的客户诉求。
为了能在最短的时间将午饭保质保量的端上餐桌，我选择先做焖面。准备五花肉，切丁备用，准备葱、姜、蒜及配料开始翻炒五花肉，同时安排了老婆将豆角摘洗干净并切成2厘米的小段并在另一灶台起火烧一些热水。在我将五花肉炒出香味的同时，豆角也已经准备就绪，随即倒入豆角翻炒，此过程为我独立完成节省了10多分钟（摘洗豆角比较费时）。
我在翻炒豆角的同时，建议老婆将藕和黄瓜一起也清洗干净备用，此过程中我已经可以腾出手来将菜切成薄片或小块，此时热水也已烧开，只需要将藕片焯水即可，大概3、5分钟的时间，藕片即可出锅，盛盘备用。豆角在经过20分钟翻炒和焖煮已经差不多了，放入准备好的细面，平铺在豆角上，盖盖小火焖20分钟左右。
在焖面的20分钟我开始拌凉菜，这些拌菜甚至用不了20分钟。整个做饭过程以焖面的时间为最大时间，因为焖面中有人员分担任务也省出10几分钟的时间，这样基本上40分钟就可以吃上美味的午餐了。
并行的前提条件是人员任务分工，首先是有人员可以分派任务，分派是否合理也将决定是否能在较短的时间完成任务的关键，比如家中只有一个灶台，安排人员准备烧水就只能做等待焖面做完才可以。当然了受工具制约的还有一把刀、一个砧板等等，切菜的任务即使分配了再多的人员也只能一个一个等待，所以如何合理安排人员分工也要根据当前实际情况而定。
当然也少不了风险管理了，比如焖面的甜咸度适中，如何能保障呢，是否满足大家的口味，我的做法就是炒五花肉和豆角时放入的少量盐进行调味，之后再没有放盐，等出锅时我准备了一些蒜泥调料，大家根据口味选择适量调料，满足客户个性化需求。
想起来写这些内容是因为我觉得生活中有一些技巧和方法，当然了，对有些人可能认为本来就应该这样，是的，但是通过表达总结能感受到时间管理和过程管理的意义，并加以运用，进一步体会生活的乐趣，享受方法运用的成功。