铁板鱿鱼是我们喜欢的一道街边小吃，大冬天不出屋就能吃上，自己做也很简单，非常适合上班族的一道快手菜，一口一口好解馋啊。
铁板鱿鱼是大家逛夜市时都喜欢买的小吃吧，酱香咸鲜的口感，撒上孜然辣椒面，烧烤的味道复合进来更是美味。今天在市场买到了新鲜的鱿鱼头，不是那种水发的，鱿鱼头有脆骨，脆脆的口感特别好。在家做处理的比较干净，吃着也就更放心一些。这种烹制的方法也适合做鱿鱼身或鱿鱼须。
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