导语：最近一双儿女吃它上瘾，一口一个吃不停，鲜美下饭，好吃无比。夏天天气炎热，每天都食欲不佳，孩子们吃饭也不香，自从我用丝瓜和瘦肉做了一道菜，一双儿女很喜欢吃。
丝瓜营养美味，除了可以做丝瓜炒鸡蛋，丝瓜蛋汤，丝瓜肉汤，今天用丝瓜做一道好吃的丝瓜酿肉，8分钟即可完成，加上香辣的调味料，特别入味好吃哦！
《丝瓜酿肉》
《食材》：丝瓜1根、瘦肉200克、红辣椒1个、小葱少许、食盐3克、生抽2汤匙、辣椒油2汤匙、醋1汤匙、捞汁1汤匙、芝麻油1汤匙、水适量。
《做法》：
1、丝瓜去皮后切成大小均匀一致的小段，用刀挖孔，将间挖出的丝瓜和瘦肉一起剁碎，剁成肉糜。
2、将丝瓜肉糜放入玻璃盘子中，将食盐和生抽加入肉糜中充分搅拌均匀，使肉馅入味。
3、将所有肉糜都塞入到丝瓜孔内，放入盘子中备用。
4、将臻米升降火锅里放入适量水，通电后点击升降按键，将提篮升上来，将丝瓜酿肉放入提篮里。
5、盖上锅盖，开最大火力，蒸八分钟即可熟了。这款升降火锅，除了做火锅，食材升上来不用捞，非常方便以外，用来做蒸菜或者煮汤、煮粥都十分好用。#嗨购618##臻米最大牌#
6、用筷子夹着丝瓜酿肉放入盘子中，红辣椒去籽后切成小碎块，小葱切成葱花备用，调味料用辣椒油、醋、生抽、捞汁、芝麻油、少许水调制。
7、将调味料均匀倒入丝瓜酿肉中，撒入红辣椒和葱花，丝瓜酿肉就做好啦！
8、这样做出的丝瓜酿肉营养健康，特别下饭，做少了不够吃哦！
大家觉得这道菜厨艺如何？丝瓜还可以怎么做？欢迎留言交流和关注我，感谢！