前言：
很快就到周末放假啦，今晚要介绍的这家餐馆位置有些偏僻，但也让附近识食之人忍不住一来再来。
该餐馆位置位于长湴新村，这个有着老广味道的城中村，是大多数打工仔和毕业生都会选择的落脚点，也是陪伴了笔者朋友陈总成长的地方。#吃心不改##你好，立夏##吃在中国#
美味的粤式烧烤 食客忍不住去吃
陈总今晚介绍的烧烤店名字叫粤西特色烧烤，名字很普通但是烧烤却是一流的，绝对和“风筒辉”的不相伯仲。
还没等笔者来得及坐下来，陈总就已经在挑食材进篮子里准备让老板烧烤了。其实也在情理之中，我们太久没出来吃烧烤了，我们这群吃货当然是选择今晚“饱餐一顿”，来补偿闭关数月的自己。
宵夜必备—炒米粉
首先，上的第一道菜式是炒米粉，里面有豆芽、猪肉、豆芽、鸡蛋，在大晚上肚子饿得慌的时候，吃上一碗这样的炒粉，的确是觉得很美味。
这盘炒米粉吃起来既有豆芽的清脆又有粉条的柔嫩，而且很入味，实在是太好吃了。
“男人的加油站”—烧生蚝
然后，第二道菜式上的是烤生蚝，老板真的很贴心，吃完炒米粉刚好就上来这道菜。烤生蚝是我们广州地区的特色小吃，是用新鲜生蚝通过炭烤而成。，为保持鲜味将蒜蓉、姜末、姜等佐料放入刚刚撬开的生蚝内，再直接放到火上烤熟即可，最大限度地保证了蚝肉的新鲜还增加了蚝的野味感觉 。
引爆味蕾觉醒的组合
紧接着，上来烧烤必备烤鸡腿，也是最能体现店铺食材新鲜与否的一款烧烤。烤鸡腿的时间控制比较到位，既不会太生，也不会过分焦黑，微微金黄的色泽能表现出来，肉质视觉上看也比较鲜嫩。每一串的份量也是比较足的。
而吃过上面几款烧烤后，我们都不约而同对这一烧烤组合表示高度评价，它们就是——烤豆干、烤螺肉、烤鸡翼、羊肉串，它们是很常见的烧烤，这里的烧烤组合有什么特别之处呢？
从这些烧烤身上我们找到了多多少少粤西烧烤的影子，表面是非常充足的椒盐与孜然粉，烤鸡翼肉质的分布比较均匀，没有明显的肥瘦之分，这一点确实有点惊喜。
另外烤豆干表面焦脆焦脆的，辣味并没有很浓，但能起到很好的点缀效果，里面夹着蒜蓉充很好地把豆干的鲜味吊出来。
正如外观所显示，烤螺肉的油脂分布十分均匀，入口不会干瘪之余，螺肉的香能充分散布，而不会感觉腻口。相比之下，螺肉的口感甚至比鸡翼更胜一筹。
写在最后：
广州是美食之都，而笔者喜欢吃“香口野”（油炸的食物），看到烤串滋滋发出声响必定是胃口大开，热油顺着纹路慢慢滑下，色泽焦黄油亮，洒上椒盐辣酱，确实是别具风味。
这家粤西烧烤味道微辣中带着鲜香，很适合年轻人的口味。咬上一口，焦酥，鲜咸，麻辣瞬间都在口中翻腾起来。
隐藏在天河长湴新村的一家很有特色的烧烤店。食材与口味会有令人眼前一亮的地方，出品也体现了老板的创意与心思，整体体验还是相当不错的，有兴趣的朋友可以前往一试。
饮一啖可乐，咬一啖烧烤，真心是最佳绝配。而这也从侧面反映出天河长湴新村粤西烧烤确实是个宝地，能找到这家店也多亏了我的朋友陈总。