早餐吃什么？成为很多人烦恼，但只要动起手来好好利用早上的时间，也有很多早餐方便快捷..
一、简易版苹果派
1、把苹果削皮，切成小块状.
2、把苹果装入碗中，倒入50克左右的面粉
3、边倒入水，用筷子边搅拌，成块状就用手揉成面团
4、取一小团，压成饼状，沾上面包糠，放入锅中煎至两面金黄就可以出锅了.
二、鸡蛋卷饼
看着有没有食欲大增呢？材料搭配的是，黄瓜，瘦肉，火腿，生菜，都是最平常不过食材.
1、盘中打入两个鸡蛋，倒入一碗面粉，撒入少许盐和葱花，再倒入水，搅拌成面糊，不用太稠，流水状的就可以
2、热锅刷油，想面皮脆一点就多刷一点油，勺一勺面糊下去，转一下锅，让面糊摊成蛋饼.煎至两面金黄就可以了。
3，火腿肠竖着切两半，肉切薄片，放入锅煎熟，煎香，出锅备用.（这个时候可以把黄瓜切长条，生菜洗干净）
4、面饼上抹上甜面酱，（喜欢辣的朋友加点辣椒酱吃起来更可口）铺上准备的食材，卷起来就完成了对半切开，斜切更好看哦，为了吃起来方便我还那烘焙纸包起了，吃起来手就不会油油的.
三、鸡蛋牛油果三文治
1、先把一个鸡蛋放锅水煮熟，牛油果切开切碎.
2、称鸡蛋还没熟，我们把吐司切边，剩下的边边切小块放入杯子中倒入酸奶，放上自己喜欢的水果，
3、鸡蛋煮熟剥壳，切碎，我还加了几个小番茄.
4、拿吐司抹上一层沙拉酱把鸡蛋铺上，拿第二块吐司也抹上沙拉酱（不要太厚会腻的薄薄一层就好）盖在鸡蛋上面，按照上面的方法把牛油果也铺上，最后再盖上一块吐司就完成了.
5、切开摆盘就美美的，是不是就煮个鸡蛋的时间就把早餐做好了呢！