大部分人最早听到 杨枝甘露 应该都是从许嵩的歌里听到的吧“只是喝一碗杨枝甘露，你掏出手机拍个不休。”这是一款又好看，又好吃的港式甜品。酸酸甜甜在这个炎热的五月简直是让人百吃不厌，做法呢也很简单，自己动手经济又卫生。
西柚 3瓣
芒果 1个
椰汁 250毫升左右
西米 100克
准备好所有材料
锅里加水，大火烧开，倒入西米，中火煮15分钟左右。
观察西米，这时还有点小白点，关火，焖上10分钟。
西米焖好以后倒到沥网里冲凉水，这时西米就呈现透明状，这就说明西米煮的很成功。
煮西米的同时我们可以准备别的材料，芒果沿着核把果肉削下，然后切成格子状，别忘了去皮。
西柚剥皮然后撕成小块儿，芒果取几块长得好看的，其他全丢料理机。
料理机加入芒果，椰子汁，椰子汁的量要微微盖住芒果粒。
搅打一分钟打成细腻的芒果泥。
找个漂亮的杯子加入芒果泥和西米，搅拌一下。
放上长得好看的芒果粒。
零零散散放上一点西柚粒。
放上一片漂亮的薄荷叶。自己动手才要有仪式感嘛。
美美的拍上几张照片，然后尽情享受吧。
西米在煮的时候一定要等水烧开再煮，水也要多放一点，因为西米膨胀是很厉害的，不然容易煮成糊，煮的过程中要多搅拌几次，以免粘锅。
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本文原作者：落雨無聲
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