说到新平就让人想起“吃尽鱼虾嫌油腻，馋涎新平‘酸腌菜’”，令人腮帮子酸楚，顿生涎液咽口水。其实，除了闻名遐迩的酸腌菜，新平还有数不清道不尽的风味和小吃，在此抛砖引玉勾勾馋虫，与朋友们共享嗅香觅味之乐，在探寻哀牢山秘境的旅途中，体验当地民俗品尝风味小吃。
1.新平小锅米线。小锅米线顾名思义就是用一口锅一次煮一人份米线，坊间流传的昆明小锅米线即由玉溪传入。新平小锅米线工序简单易操作，味厚鲜香，提前精心熬制的高汤是小锅米线的灵魂，地道的酸腌菜、当地的小韭菜必不可少，再根据个人口味可以选择放鲜肉或者焖肉、臭豆腐、豆花、肠血旺、豆浆等“帽子”形成各种风味的小锅米线。
2、傣家炒田螺
哀牢山中的傣乡小镇 “花腰傣之乡” –戛洒、莫沙，地处红河中上游，田间沟渠田螺随处可见，肉质嫩脆鲜美，素有“红河第一螺”之美誉。将田螺吐泥洗净，锅中油温升高，“刺啦”一声，放入干椒姜蒜炝出香味，再下花椒草果八角和自制酱料煸至油红，倒入田螺烹一勺老酒爆香，出锅前撒一把木姜子大芫荽，倒入薄荷垫底的碗中，田螺红亮，芫荽翠绿、浓郁的酱香扑鼻而来。莫沙天气炎热，待夕阳落下天气渐凉，邀上三五好友相聚夜市摊，人前一碗螺、人手一罐酒，吆五喝六、谈天论地，一夜无眠。
3.傣味米凉粉
傣家人一般选用大米、芭蕉芋制作凉粉，当天做当天吃不隔夜，晶莹剔透、柔软光滑温润如玉、有弹性不易断，姜蒜芫荽小米辣不可少，加入傣家土法自制传统米醋，淋上花椒、辣椒草果油，咸酸香辣、爽口开胃。在大块朵颐“戛洒牛汤锅”之后来一碗傣家米凉粉，配上自家腌制的水腌菜，是一道清口解腻，提神醒脑的上乘佳品；在蝉鸣的夏季,则是一种无法抵挡得住的诱惑！扬武火烧饼，选用本地严寒贫困地区广泛种植的优质生态麦子面，包上用土鸡蛋、蜂蜜、花生、芝麻、扬武红糖精心制作的馅料，整齐码放于烤盘中，上下火盆、底烤上烘，四面受热均匀，完全手工制作、碳火烤制，皮酥到口即化，馅香甜美回味无穷。
5. 新平土特产之一-豆豉（chi）
4.扬武火烧饼
新平豆豉分青豆豆豉和干豆豆豉两大类，青豆水豆豉大多用来制作凉菜，取其自带的咸鲜酸辣本味直接凉拌，也可直接佐餐下饭；干豆豉油酥捣碎煸香，是炒拌山茅野菜、去腥除异的佐料，又是酱烧菜肴不可缺少的调味品，当地百姓居家常用必备，可炸可煎可焙至香酥直接食用。
6.不是小吃胜似小吃的扬武四明冰棍。童年的甜美永远定格在那只小小的糯米冰上。软滑香糯、甘甜如初、奶香在口中弥漫，缓缓穿过鼻梁，轻轻哈出一口气，带走了炎热舌燥，留下了儿时的记忆。
新平还有许多风味小吃，惠通酒店的早点、兴华山庄的肠粉、傣家乐的牛三𤆵、舂甜笋 、张国炸卤猪脚、坨坨干巴、凉拌酸芒果、鲁奎山紫洋芋、火塘手撕干巴、哀牢山舂三珍、傣味系列…数不胜数。
注：新平彝族傣族自治县有17个民族，是玉溪市下辖县，人口约30万，距昆明市180公里，昆明-高海-晋红-昆磨-新平约2小时。