韭菜炒蛋,零厨艺都能做好,百吃不厌的家常菜
原料:韭菜、鸡蛋、盐、鸡精。
做法步骤:
第1步、韭菜洗净沥干水份,切成段
第2步、鸡蛋两只打入盆中,用筷子打散
第3步、将鸡蛋倒入锅中炒熟,铲成小块
第4步、再加入韭菜段,沿锅边淋入少许花生油,大火翻炒几下
第5步、倒入鸡蛋块,调入盐和鸡精炒入味
第6步、成品图
By 零下一度0511
小贴士:
1、鸡蛋最好打入碗中提前用筷子打散,这样煎出来的蛋口感更加松软。
2、韭菜很容易熟入锅后用大火翻炒,时间不宜过长。
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