早餐，我家常吃这种饼，做法简单，香酥可口，吃完精神一整天。
以前上班的时候经常会在路边买一个手抓饼当作早餐，香酥的外皮，抹上浓郁的酱料，加上火腿、鸡蛋和生菜是一顿特别美味的早餐。手抓饼是从葱油饼演变而来的，千层百叠，薄如纸，用手一抓，面丝千连，一出锅，香味扑鼻而来，让人食欲大增。
现在的生活节奏过快，很多人为了方便，很少有人去做手抓饼，超市里就有手抓饼生胚，回家用平底锅烙几分钟，既简单又实惠，是个很不错的懒人早餐，我们家冰箱里也会存上好多，但是经常直接烙熟了吃难免会腻，今天豆苗就给大家分享两个手抓饼的做法，做法简单，节省时间。
第一道：土豆丝馅饼
所用食材：土豆，胡萝卜，手抓饼。
1、土豆，胡萝卜去掉外皮，清洗干净切成丝。
2、锅里倒入少许油，倒入土豆丝、胡萝卜丝，翻炒至变软，放入一勺生抽、一勺米醋、半勺盐、适量鸡精，炒熟备用。
3、手抓饼在室温放几分钟解冻，放入炒熟的土豆丝、胡萝卜丝。
4、把手抓饼四面往里对折包起来，包成圆形也可以哦。
5、平底锅不用刷油，放入包好的馅饼，小火煎至两面金黄熟透。
外皮酥脆，薄皮大馅的土豆丝馅饼就做好了，是不是很简单？5分钟就搞定哦。
第二道：酱香饼
所用食材：手抓饼，葱花，白芝麻
1、碗里放入一勺白糖、两勺豆瓣酱、两勺番茄酱、一勺生抽、一勺白芝麻、一勺淀粉、半碗清水，搅拌均匀，锅里倒入少许油，倒入调好的酱料，小火熬至浓稠，盛入碗中备用。
2、锅里不用刷油，放入手抓饼，小火煎至金黄后翻面。
3、翻过来之后，表面刷上刚才熬好的酱料，撒上适量葱花，小火煎一小会。
4、做好的酱香饼对半切成块，搭配一碗清粥或一杯豆浆是很不错的早餐哦。
你还知道手抓饼的其它吃法吗？评论区告诉我哦，我也做给家人尝尝。
以上就是豆苗分享的两种手抓饼早餐的做法，如果你有不同的看法或者建议，欢迎留言分享哦，把你想吃的菜或者喜欢的美食也在评论区告诉我吧。这里是豆苗小厨房，每天分享一道美食做法，非常感谢您的观看，如果你喜欢这篇文章请帮忙点赞、评论、转发和收藏哦！这是对豆苗最大的鼓励与帮助，谢谢大家，我们明天见。
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