神兽开学，周末早餐不含糊，全是孩子爱吃的，老母亲松心也要补补

开学了，周一到周五的“学生党”早餐不能含糊，得要吃些能扛饿的如肉饼、肉包，像蛋糕、枣糕这些，看着大，但过不了两个小时肚子就排空了。根本不能应付上午将近5个小时的紧张学习。所以，周末两天的早餐可以吃这些甜点。

瞧，孩子爱吃的蛋糕、枣糕安排上了。其中有两样，不管在哪天都不能少，它们可以补充优质蛋白质，还能让肠胃蠕动起来不存食、不积食。到底是哪两种呢？跟着我来看看。

【周六早餐】

戚风蛋糕、蒸饼、煎蛋、牛奶、蓝莓、樱桃

戚风蛋糕和蒸饼是我头天晚上直播时做的，边直播边准备早餐，真是一举两得的事。煎蛋，一人一个，裹在蒸饼里吃，再配上点辣酱特别香。不能少的是牛奶，可以为人体提供优质蛋白质，同时还能补充水分。

水果千万不能少，甭管是应季水果，还是常年都能吃到的苹果、橙子，不但调剂了早餐口味，更增加了维生素C等多种维生素及植物纤维的摄入。丰富口感的同时，还让肠胃舒舒服服，不存食不积食也就不上火。

【周日早餐】

坚果红枣糕、发面饼、肉末香茹卤、牛奶、小西红柿

红枣糕是孩子爱吃的，也是全家都爱吃的，是我头天晚上直播时教小伙伴们做的。里面放了巴旦木，增加营养、丰富口感。上学的孩子和脑力劳动者，多吃坚果有助补充大脑所需要的养料。发面饼是早上现烙的，因为平时吃各种面食会积攒下一些面头，自然发酵比放酵母的更香。我老妈顺手揉了块面烙的发面饼，暄腾腾的，白嘴儿都能啃一块。头天晚上吃的打卤面，卤子熬了一大锅，就是为了第二天能再喝一顿。料特别足，肉末、水发干香菇、黄花菜、木耳、鸡蛋，重新加点水回温，又是汤又是菜。牛奶是每天必不可少的，摄取优质蛋白质和钙，它的功劳可不小。

卤和牛奶喝完就很撑了，所以水果啥的没有准备太多，小西柿来一盘，丰富口味还养眼。

【周一早餐】

黑全麦煎蛋汉堡、黑米黑豆糊、牛奶、小西红柿、樱桃

孩子今天上学了。头天晚上直播教大家做4股辫子的黑全麦面包，早餐主食就是它了。辫子面包里面都放了煎蛋、西红柿片、鲜嫩芹菜叶。他爸今天也要去公司一趟，给那爷儿俩准备好一人一份，孩子早餐在路上吃，汉堡、水果、牛奶不能少；他爸的带到公司吃。

我和我妈慢悠悠享受一下。黑全麦汉堡我们娘儿俩一人一半，各分得一个煎蛋。老妈不喝奶，喝的破壁豆浆机打的杂粮糊糊。我爱喝牛奶，再吃点樱桃和小西红柿爽爽口。

从上面3天的早餐您看出来了吧？牛奶和水果这两样不能少，早餐人体所需的蛋白质、维生素C、植物纤维就靠他们了。所以甭管在家吃早餐还是在路上吃早餐，食物尽可能多样化，一餐中所涉及到的食材越多，那营养价值越高。我很喜欢喝纽仕兰牛奶，全脂牛奶和低脂牛奶换着喝，它来自世界上最干净的牧场——新西兰，那里的牛儿喝的纯净水，吃的无污染的草料，产出的奶也是鲜美浓香的。

神兽开学了，早餐尽量捡孩子爱吃的做，孩子吃好了才有劲头应付一上午的学习，早餐也决定了全天的精神状态，所以千万别含糊。

生活不易，一定要把自己和家人照顾好，每天开开心心的，再苦再累也不觉得了。