✨宅家不怕!小白零失败👏
自制超好喝珍珠奶茶
这个特殊的春节假期感觉过了很久很久,为了疫情能够快点过去,大家要一起加油,乖乖宅在家里,勤洗手多通风,出门一定要戴口罩!今天在家做了黑糖珍珠奶茶,珍珠Q 弹十足,奶茶味浓郁,不输店里的味道,一起来试试吧~
所需食材:
黑糖适量
白砂糖
黑糖珍珠
纯牛奶
红茶叶/茶包
水
开始啦!!🤩
①锅里倒多点水,然后放适量冰糖或者红糖把水煮开!🔥
②煮开后倒入珍珠,倒入珍珠后等到珍珠浮起来后,把火候调为小火,煮30分钟。
③煮够30分钟关火,然后盖上盖子闷30分钟。😽
④闷完后,捞起过冷水就可以啦,这时候的珍珠就很Q弹了🌟
ps(珍珠是在淘宝真味珍旗舰店买的!可以说非常好了里面没有一颗珍珠是散的!但是可能是因为疫情的原因我等了六天才发货呢🌚还有就是这样做好的珍珠就已经有味道了,直接吃也是可以的,亲测特别好吃啊!✨)
这个牌子的珍珠粉圆我好喜欢,一整袋没有一颗碎的!
煮完珍珠就煮奶茶啦!😻
(其实有条件的话也是可以两个同时做的!因为珍珠在煮的时候不用怎么管它的hhh)
⑤锅里开小火,倒入红茶叶和白砂糖适量一起炒。
⑥炒到焦黄冒泡泡,或者看情况炒到自认为可以了就倒入提前在热水壶煲好的热水。
⑦等到水沸腾之后,加入红糖,再倒入纯牛奶一起煮。
⑧煮20分钟左右就可以了,再捞起茶叶隔渣就完成了👌
ps(红茶叶和牛奶根据自己的喜好选择品牌就可以了,还有糖分和份量、牛奶也可自行根据自己的口味把控,中途多试味道就可以了,条件允许的话还可以加小许炼奶噢)🥛
因为当时没准备红茶叶就拿爸爸平时喜欢喝的红茶直接做了后来和爸爸说了还好没生气哈哈
最后!!!
把奶茶倒入杯中,再加入珍珠!一杯香香的黑糖珍珠焦糖奶茶就做好啦!🍶🍵
因为我喜欢茶味浓一点的所以煮的时候放得茶叶会多一点所以奶茶的颜色会深色一点。
是不是很简单,你学会了吗!!!👐👐
喝上一杯自制的珍珠奶茶是不是满足啦!🥰🥰🥰
在做的时候有不懂的可以私信问我哦!
最后希望你们在疫情期间要照顾好自己哦平平安安健健康康的!更要照顾好自己和家人的“胃”!!!
不要辜负美食,赶紧动手做起来吧!😍